4-1 香煎南瓜片 | (圖片提供/瑞麗美人) |
文/無齡教主佐藤麻衣 可能是萬聖節黃黃的南瓜太可愛了,讓麻衣看到南瓜也會覺得很開心,雖然我們吃的南瓜和萬聖節的南瓜長得不大一樣,不過南瓜有很好的營養,做起來又很簡單,不管是南瓜濃湯還是香煎南瓜,都很好吃喔! 南瓜有維他命E,對有貧血的女生很好哦;還含有抗氧化的維他命A,可以對抗老化;還有豐富的膳食纖維,對於容易便祕的女生,可以幫助順利排便。 材料: 南瓜1/8顆(約150g)、橄欖油1大匙 調味料: 鹽、胡椒各少許、檸檬汁1小匙 做法: 1.將南瓜清洗乾淨後,用湯匙把裡面的南瓜籽挖乾淨。 2.將南瓜切成7~8㎜的薄片,每片再切成3等分。 3.在平底鍋裡倒入橄欖油預熱一下,再將南瓜放入,煎個3分鐘讓表面微焦,再翻面,同樣的煎到微焦就可以了。 4.將南瓜盛盤,淋上一點點檸檬汁,撒上鹽、胡椒,就完成囉! 4-2 麻油涼拌小黃瓜 | 麻油涼拌小黃瓜。(圖片提供/瑞麗美人) |
文/無齡教主佐藤麻衣 小黃瓜是麻衣在夏天裡最喜歡吃的食物之一。夏天太熱,如果沒有什麼胃口的時候,清爽的小黃瓜可以開胃。 而且小黃瓜有豐富的維他命C、熱量又低,對於夏天要努力美白和瘦身的女孩們,是很好的小幫手喔! 大家有沒有發現,為什麼麻衣強調要用「芝麻油」,而不是其他的油呢?因為芝麻油的好處很多,它有豐富的維他命E、卵磷脂,可以幫助消除疲勞、恢復體力,而且它的香氣也能讓小黃瓜更美味喔! 材料: 小黃瓜2條 調味料: 麻油2小匙、鹽、砂糖少許 做法: 1.將小黃瓜用水洗乾淨後,將頭尾切掉,再切成小段小段。 2.麻衣會利用寶特瓶的底將小黃瓜壓扁,之後加入的調味料可以比較入味。 3.將小黃瓜和麻油、鹽、砂糖攪拌均勻就可以了。夏天冰冰涼涼的吃,是很開胃的前菜喔! |