2010-03-10 08:32:05嘟嘟

〈生活OK繃〉蔬果皮變果汁

〈生活OK繃〉蔬果皮變果汁

文/淳子

家中料理蔬菜或吃水果時,是不是常常會產生一些用不到的皮、蕊心或核仁等,因為口感不佳,大家往往都捨棄不用,但專家常說這類部分營養成分反而很高,這時教大家一個全食吃法,那就是打成蔬果汁吧。

青花菜的蕊、紅蘿蔔的皮、蘋果的果核……,把它們全丟進果汁機中,只要加入香蕉或是蘋果一起攪打,就變成很好喝又營養的蔬果汁了;如果另加入牛奶或是芝麻粉,更具有飽足感。每天喝上這樣一杯蔬果汁,保證感冒也不容易上身了!