作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。

原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液 循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。

作用：滋陰潤清心安神。

原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好的清心補陰。

作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。

海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。

蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。

作用：有益心臟。

原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分。

花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成， 保證心血管通暢。◇

(本文完)