2009-06-24 11:20:44嘟嘟
蘆筍炒牛肉
|
蘆筍炒牛肉 |
 |
|
文／祝大姐 材料 1.中型蘆筍 1把 2.牛肉 4兩 3.辣椒 1支（切片） 4.蒜 1粒（切片） 做法 1.蘆筍去頭部較硬的部分，切成斜刀段。 2.牛肉切絲，用玉米粉，醬油先醃一會。 3.一湯匙油燒熱，蒜片辣椒下鍋爆香，牛肉絲下鍋快炒，取出。 4.蘆筍下鍋點一點水，少許鹽、少許糖，炒至水分收乾，牛肉絲下鍋，拌炒均勻後即可起鍋了。◇ |
|
蘆筍炒牛肉 |
|
|
|
文／祝大姐 材料 1.中型蘆筍 1把 2.牛肉 4兩 3.辣椒 1支（切片） 4.蒜 1粒（切片） 做法 1.蘆筍去頭部較硬的部分，切成斜刀段。 2.牛肉切絲，用玉米粉，醬油先醃一會。 3.一湯匙油燒熱，蒜片辣椒下鍋爆香，牛肉絲下鍋快炒，取出。 4.蘆筍下鍋點一點水，少許鹽、少許糖，炒至水分收乾，牛肉絲下鍋，拌炒均勻後即可起鍋了。◇ |