文／kimila

一個人住在外面，最煩惱的就是食物問題，原本是外食族的我，最近經由老媽的一番指導，也愛上了自個兒在家料理的樂趣，當然，之所以會讓我動手的理由，也是因為用電鍋料理真的是太方便了！

這幾天讓我不斷嘗試的則是不同口味的蓋飯，特地在此跟各位分享一下：

材料：

豬肉片適量、蛋一個、洋蔥切片、蒜頭數瓣（這些都可以因個人口味不同而調整），番薯粉或任何可以勾芡的粉都好，不要太白粉即可。

調味料：

醬油或醬油膏（也是個人偏好）、鹽巴少許。

做法：

先將肉放入電鍋內附的淺盤裡，然後加上醬油，以及切成細末的蒜頭，撒上蕃薯粉和洋蔥，攪動一下，放入打好的蛋，然後依個人口味調味，醃一下下。然後洗好米，將內鍋放下面，淺盤放上面，一起放到電鍋裡，等到時間到，開關跳起來就ok囉！

如果你放沙茶調味，就是沙茶蓋飯；放番茄醬呢，就是番茄蓋飯，可以變出好多花樣來，想要吃什麼口味就吃什麼口味，可以又快又方便就能享用美味的蓋飯了，用電鍋料理真的是很好用呢！