遠離化學製品的生活小常識

【大紀元訊】當你懸掛新的浴簾時，一個月中你可能就會吸入超過108種化學製品。當你大口飲水時，你可能喝入從塑膠瓶釋放出化學製品浸泡的水質，其中的化學成分會干擾你的賀爾蒙。我們的生活中充斥著各種各樣的化學製品。雖然化學製品便宜又方便取得。但據環境工作組(EWG)於2004年對2,300多人的調查發現，婦女平均使用12種不同的個人護理產品，其中約包含168種化學製品，而這些護理產品中只有少數經過測試是安全的。

生活中的有毒化學物質不但傷害身體，也對環境造成汙染。雖然現在科學還未能提供確實的證據，化學汙染對人體的傷害有多大，但僅僅從動物的實驗中，化學製品對動物產生的影響，諸如：減少生殖力、干擾神經發展，甚至引起癌症等，就足以讓研究人員為之咋舌。最近發現在養育嬰兒的母奶裡有疑似致癌物全氟化碳PFC(perfluorochemicals)，這是用在織品去漬劑、不沾鍋炊具等產品上的化學物質，顯見這類常用的化學物質已經進入環境賀爾蒙，影響人類的健康。

為了健康和環保的考量，美國馬薩諸塞大學(University of Massachusetts)環境毒物學家凱瑟琳‧阿卡洛博士(Kathleen Arcaro, PhD)建議，遠離令人擔憂的化學物質是最好的選擇。以下是幾種專家建議的生活環保觀念：

★使用有生態標籤(eco-label)的產品

美國有將近100種不同的生態標籤。有四種標籤是專家推薦的：
生態標誌(Eco Logo)：產品的生命周期從原料、成品到報廢成垃圾對環境沒有不良影響的產品。

綠色圖章(Green Seal)：跟生態標誌一樣從產品的生命周期來看，但是，對環境有些許傷害。

有機產品標誌(USDA)：產品不使用人造合成肥料或殺蟲劑來培植。

能源之星標誌(Energy Star)：電器產品符合EPA(美國環保局)與能源部共同制訂的能源效率準則。

★不使用殺菌式肥皂 改用酒精類消毒

殺菌式肥皂，這種能殺死細菌的方法聽起來好像不錯。但是根據研究，殺菌式肥皂並沒有比一般肥皂能更有效清除手上的病菌，反而，在微觀下因其造成環境的破壞而有害身體健康。毒物專家表示，殺菌式液態肥皂中含有的氯苯氧氯酚(triclosan)會促使細菌產生「抗生素抗性」。在殺菌式肥皂塊中發現一種叫做三氯二苯(triclocarban)的混和物也可能會產生類似的問題。

2001年的一項研究中發現有76%的清潔品牌含有三氯二苯。至今，三氯二苯仍廣泛添加於香皂、沐浴乳、洗手液等強調殺菌的清潔用品上。專家建議可以使用酒精類的手部消毒劑，這樣可以殺除病菌而且不會對抗生素產生抗性。

★選擇不含農藥的蔬果

有些使用傳統方式種植的蔬果如桃子、蘋果、草莓、芹菜和青椒等容易有農藥殘留，在清洗時不容易洗掉，皮薄的蔬果更不容易洗掉。在購買時應注意選擇採用有機栽培的蔬果。在美國，從食品的標籤可以看出來蔬果的栽種方式，標籤有五位數，第一個數字是9的是有機栽種，四位數字的標籤表示是以傳統方式栽種。

★不使用含PFOA的不沾鍋

為了讓食物不會沾鍋面，鍋具製造商在製程中使用了全氟辛酸銨(PFOA)。這種不沾鍋在料理食物時若遇高溫會釋放有毒物質。除此之外，EPA顧問小組表示，不沾鍋刮下來的全氟辛酸(PFOA)混合物被人體吸收後疑似變成致癌物質。烹調食物時，應該盡量控制溫度不要過高(美國公益團體檢測標準為不超過攝氏163度)，或者改以其他材質的鍋具，如：鑄鐵鍋、用陶土經過特殊熱處理的格林鍋(GreePan)，或以釉瓷為烹調面的鑄鐵鍋等。

★不要用微波爐爆玉米花

美國紐約州大分校SUNY Albany公共衛生學院(the school of public health at SUNY Albany)教授凱南(Kurunthachalam Kannan)博士的研究發現，若使用微波爐爆玉米花，會產生有害健康的有毒致癌物質全氟辛酸銨(PFOA)。建議採用傳統鍋爐烹調爆米花。烹調油方面，芥菜籽油是不錯的選擇，也可加入些許果仁。待鍋蓋蓋好後，便可開始加熱爆玉米花。

★不要使用滅蚤項圈

許多商店販賣的滅蚤項圈成分中含有「相當具有危險殺傷力的殺蟲劑」，而政府未禁止民眾使用。

滅蚤項圈的成分中所含的有機磷酸酯(organophosphate)或氨基甲酸酯(鹽)(carbamate殺蟲劑)用來阻礙跳蚤神經系統內不可或缺的化學傳遞物質的分解。然而這種化學物質剛好和人類神經系統中需要的物質相同。因此，使用的劑量過高對人體有害，尤其對孩童有更大的危害性。

獸醫毒物研究學家指出，使用除蟲滴劑的蚤不到(frontline)與蚤安(Advantage)等準確療法(spot-on treatments)不會影響人體的神經系統。但某些寵物使用含有美賜平(methoprene)的防蟲藥液成分，因為是一種防止跳蚤蛋孵化成長的抑制劑，對人體的影響仍未知。

★不要使用含漂白劑或阿摩尼亞的全效型清潔劑

漂白劑和阿摩尼亞(氨水)是很強的清潔劑，且兩種都會刺激眼睛和肺部，如果不小心把兩種混合了，還會製造有腐蝕性的氣體。其他在清潔劑中普遍被發現的成分像是烯(terpenes)也很危險。根據加州辦公室資助研究的一項環境危害評估指出，在煙霧瀰漫的天氣中，烯會結合空氣中的臭氧製造出甲醛(formaldehyde)。研究人員表示，在臭氧含量高的時候，應該盡量避免使用含有烯成分的產品。

由於很多清潔劑的成分沒有在標籤上列出來，最簡單又安全的方法就是選用可信度高、有科學基礎的團體所做的獨立檢測，如：綠色圖章或生態標誌的產品。這二者都對寵物產品採用清楚、嚴密的標準，而且有認證標章的產品不一定比較貴。

★玻璃瓶裝的義大利麵醬比罐頭裝安全

大部分罐頭的油滑襯裡(slick lining)都含有一種叫做雙酚A﹝bisphenol-A(BPA)，台灣多稱之為酚甲烷﹞的化學物質，密蘇里大學專門研究BPA的博士佛德瑞克表示，該物質特別容易滲到酸性食物中像是番茄或番茄醬。BPA被認為是一種內分泌干擾素，在動物實驗中，它會干擾賀爾蒙的正常運作，造成乳房腫瘤、前列腺損傷，和其他不良後果。雖然根據一家貿易機構「罐頭製造機構」(Can Manufacturers Institute)的說法，BPA在罐頭裡的含量是很少的，低於全世界政府機構所制定的曝光安全極限值。不過在購買像義大利麵醬這種高酸性的食物時，選購玻璃瓶裝的就沒有這種顧慮。此外，鮪魚罐頭要選泡在水中的而不是泡在油中的，因為BPA是脂溶性的，在油中將滲出更多。

★避免飲用塑膠瓶裝水

研究顯示，如果透明的瓶裝飲料按壓時無法彎曲，可以確定是使用一種叫聚碳酸酯(polycarbonate)的材料，它含有BPA。一次使用的飲料水一般都是使用安全的塑膠材質聚對苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate，PETE or PET)，以1號資源回收標誌來標示於瓶底。然而，這類塑膠瓶會溶濾另一種鄰苯二甲酸酯(phthalates)的化學物質，被認為會破壞內分泌系統。所以，最好的辦法是從水龍頭取得用水，如果需要隨身攜帶，把它放到金屬材質的運動水壺或是不含BPA的塑膠水壺。

★不使用PVC浴簾

市面上出售的浴室浴簾大多含有乙烯基(Vinyl)。最近一個非營利單位對浴簾抽樣檢測後發現，浴簾在吊掛28天後，會釋放出108種化學物質，其中有部分是有毒物質，如：甲苯(toluene)和苯酚(phenol)。這些化學物質濃度過高會傷害肝和腎。2002年的一項EPA科學家主導的研究也發現乙烯基的浴簾可能會釋放出苯酚為期超過一月的時間。幸運的是，可以很容易的找到它的替代品，例如：IKEA販賣一種不含PVC材質的浴簾。此外，布或竹子製的浴簾最符合環保，麻浴簾不需要襯裡又是天然抗霉也是很好的選擇。

★燈泡不是一般垃圾 必須資源回收

想一想燈泡對環境的影響有多大。如果所有的美國家庭都使用小型螢光燈泡(CFL)取代白熾燈泡，就可以避免大約80萬輛汽車在一年內所造成溫室效應的廢氣。

每一具螢光燈泡含有4毫克的水銀，一種很強的神經毒素(neurotoxin)。如果在家裡不小心打破燈泡了，必須很小心處理，將水銀鏟起來而不要碰觸到它。你不能將燈泡當作一般垃圾丟棄。如果燈泡燒掉了，不能丟在一般垃圾桶裡，而必須送到有回收危險廢棄物的回收處理站做回收。◇