2011-07-04 16:09:24hilomi
龍膽石斑鍋物-續篇
接續上一篇介紹如何煮龍膽石斑鍋物
今天要來講若吃到一半可如何變化
很簡單
將前一天或當天沒吃完的飯
加入湯中熬煮
等到湯呈現濃稠米也吸飽了水後
將蛋汁用撈勺慢慢將它放入湯中
這樣蛋就不會太大塊但也不會小小塊
總之會很滑嫩
此時再將它裝在碗中
可再上面放一些海苔啦或者是蔥花都行
非常之可口阿
因為這些都是在寫部落格前做的東西
所以很可惜當初沒拍照阿
SORRY
以後會認真放圖片的
請各位多多包含啦
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