伍.     這兩天的飲饌記事

廠長與秋芳老師不斷透過電話協調、信件往返，終於和托斯卡尼民宿主人曾姐敲定這兩天的餐飲盛宴菜單。

會這樣不厭其煩地確認再確認是因為無菜單料理的「不確定因素」太多，加上團隊夥伴也有各自不能克服的障礙，比如：不吃生菜、不吃沙拉、不吃酒糟、不吃肥肉，吃蝦會過敏，吃魚怕魚腥，也不能接受水果入菜……

細數到這裡，廠長忍不住反問：「這樣的我們，會不會太難相處了呢？」

只能說兩位創作坊「大人」辛苦了！

托斯卡尼民宿主人曾姐辛苦了！

因為你們，

我們這兩天的肚子都被滿足地餵飽著，

只想借用秋芳老師年輕時的格言，大喊「有肚子真好！！」

要特別補充的是，在托斯卡尼所吃的每一餐，都是曾姐的「力量菜園」所種植出來的有機蔬菜，同時曾姐也與台灣北中南各個值得信賴的農場、漁場合作，竭盡所能為上門的顧客開發最安全、也最新鮮美味的菜餚！

每一道佳餚上桌，曾姐像個好客的主人，驕傲地解說食材來源，舉手投足間，我們總會被她對食物的用心和堅持所感動，因為這些，使得我們這兩天一夜的飲饌記憶，是如此的精緻、美好。

★第一天★

1.豪華午餐： 關西客家式主題午宴

ㄅ 甘蔗燻鴨

ㄆ 有機鴨蛋煎蘿蔔乾

這一道菜脯蛋，卻有非常鮮明的黑黑顆粒，大夥兒正覺得狐疑時，曾姐特別鄭重介紹這道菜脯蛋可是用「陳年菜脯」做的，所以特別黑。

廠長連忙自我澄清：「原來這是皮膚黑的菜脯蛋唷，先聲明，我完全沒有種族歧視的意思喔！」

而毓庭也說：「喔！是陳年菜脯，我還想說是『豆豉』，所以才那麼黑呢！」

沒想到，下午羽豔在介紹《石頭之屋》皮膚比較黑的中東人民時，大家忍不住聯想中午吃的陳年菜脯蛋，這也算是一種美麗的巧合吧。

ㄇ 紅燒野菇

ㄈ 筊白筍

ㄉ 水煮有機蔬菜

ㄊ 水煮有機蔬菜

ㄋ 仙草雞湯

ㄌ 客家湯圓

主編依雯做紀錄認真拍照，秋芳老師積極配合當攝影師助理，不過，看起來比較像當模特兒，當她的手拿著湯匙，頗為專業地舀起湯鍋裡的客家湯圓時，卻被廠長制止：「給毓庭舀吧。」

秋芳老師不依，大聲抗議：「廠長，你的意思是我這文學家的手不如音樂家的手囉？」

ㄍ 炒粄條

午餐過後，廠長因為十分欣賞長桌的悠閒窗景，熱烈詢問曾姊：「我們下次可以坐長桌子嗎？」

曾姊爽快回答：「當然可以啊！」

但是一到了晚餐時刻，我們仍然如常在圓桌被盛情款待，廠長不禁搔搔後腦勺，想著中午的那一段對話，似乎不知在什麼時候被按了自動「消音」鍵。

2.甜蜜養生下午茶

下午茶時間，曾姊精心製作的手工餅乾和蛋糕一端上來，毓庭則積極主動地為秋芳老師泡咖啡，有了毓庭的率先示範後，大家也都搶著為總是在休息時默默收拾杯盤的人見人愛小姐淑君泡咖啡。

這時，秋芳老師突然開口：「廠長，淑君應該比較習慣羽豔泡的咖啡吧。」這一句話，總算是排解了中午被臨時撤換模特兒的手的怨氣，也讓人見人愛小姐少了「不知如何是好」的誠惶誠恐感。

在分出「誰為淑君泡咖啡」的勝負之後，羽豔才一到吧台，淑君竟然又迅速趕過來，還好廠長幫忙防守，她才離開，安分享受羽豔泡煮的咖啡。

ㄅ 巧克力布朗尼蛋糕

ㄆ 蜂蜜有機燕麥餅乾

ㄇ 柴燒熬煮仙草熱茶

3.素簡晚餐

ㄅ 茄汁義大利麵

ㄆ 洋芋濃湯

ㄇ 蒜香麵包

 （麵包本來滿滿的，主編餓了，和眾人狂吃一陣後，才赫然想起忘了忘了拍照@@）

★第二天★

4.營養早餐

ㄅ雜糧與桑椹手工饅頭

ㄆ 橘色精力湯

沒想到，托斯卡尼的饅頭好吃叫座，立刻引來「辦公室團購」風潮。

秋芳老師一口氣定了二十顆饅頭，只見廠長面有難色說：「冰箱放得下嗎？少訂一點吧！」

秋芳老師一向樂觀：「不會啊！明天我就把饅頭當早餐了！」

廠長：「這樣才減掉一個，有差嗎？」

可見，美食當前，智商再高的人也會有不擅加減乘除的時候。

後來，在Share辦公室團購饅頭費用時，毓庭不在現場，秋芳一起付清後，毓庭畢恭畢敬地說：「這怎麼可以呢？」

秋芳老師對學生一直有個統一口頭語：「長大以後孝順我就好啦。」

乖巧的毓庭可是一本正經地立刻答應了呢。

事後，秋芳老師和書瑋聊到如果有一天，毓庭奮鬥成功真的成為「蕭邦」了，我們就沒有貴婦團，可以奢華享受「斯拉夫音樂饗宴了」。

書瑋倒是非常樂觀：「你放心，他說長大以後會孝順你！」

哇！秋芳老師果然是厲害的高手，竟順利地讓毓庭立下「投名狀」，完全不需要砍人頭立契約，總共只用了一包饅頭，真是高招、高招啊！

5.尾牙豪華午宴

尾牙豪華午宴安排在第二天中午，廠長一下樓看到「圓桌」，幾乎快要昏倒，她哀怨地號叫：「什麼！為什麼還是圓桌？這樣我要什麼時候才可以坐到長桌子？」

紫涵和麗雲對於到底要坐圓桌還是長桌，沒有什麼特別的執念，不過，她們倆都是養生大師，當手捲上桌時，所有人都忙著拍照和討論手捲內容物，她們倆人則十分冷靜地默默起身，一前一後地去洗手間洗手，麗雲老師像是遇見知己般有感而發地對紫涵說：「果然還是只有我們兩人健康」。

至於那一群忙著拍照、說話的夥伴們，則「很不養生」地以為，這兩個人是很有默契的去洗手間上廁所。

ㄅ 墨西哥手捲

ㄆ 蝦+一夜干

這道菜，差一點就無緣上桌。

原來，秋芳老師深怕羽豔過敏，加上廠長也怕魚腥味，直到曾姐現身說法，積極為這道菜「拉票」，情勢才整個逆轉。

曾姐說自己也很怕魚腥味，但這一夜干連魚皮、魚骨她都敢吃，而且，客戶的孩子每每吃蝦必過敏，只要吃曾姐烹調的蝦子就沒事。

對了，托斯卡尼的蝦子和虱目魚都來自台南博士心血，採用生態養殖方式，是無毒安全的海產喔。

ㄇ 檸檬果醋

ㄈ 南瓜湯

ㄉ水煮有機蔬菜

 廠長對花椰菜有「障礙」，因為以前為了要降血壓而太常吃花椰菜，以致於只要一看到花椰菜就渾身不自在。

但是，為了證明人是會成長的，廠長把吃花椰菜視為「超越」自我障礙的證明，竟開始一口又一口地吃起自己不愛的花椰菜了。

廠長的「超越」說，也影響了秋芳老師，秋芳老師只要吃到自己不愛的菜，也會來個昨天麗雲傳授的「放下」口訣提醒自己。

這一頓飯，不只有針對挑食者所發明的「超越」和「放下」口訣，也有針對搞不清楚狀況者所發明的「冒汗」說，這冒汗說的發明者正是秋芳老師，證據就是第一集所提到的「行李箱無法開啟」事件，看來，面對無法打開的行李箱比面對不愛吃的菜更令人手足無措，唯有不斷冒汗啊！

ㄊ 岩烤魚

ㄋ 白干炒有機糯米椒

ㄌ 焗烤洋芋

ㄍ蕃茄海鮮燉飯

廠長一看到燉飯，馬上「似曾相識」地說：「這不就跟你們黃老師煮的一樣，什麼都丟進去」

「……」

不過，這燉飯真的非常好吃，即使肚子飽飽，還是會想要再吃一口燉飯唷！

不吃燉飯的黃老師，聽見大家稱讚連連，也趕流行地吃了一口，沒想到整口都是她不愛吃的洋蔥，秋芳老師也只好「冒汗」地高唱「放下放下」，再告訴自己無論如何都要「超越超越」囉。

ㄎ 烤地瓜

由於菜色實在太豐盛了，最後一道連皮都可以直接吃的「烤地瓜」，大家真的都吃不下了，廠長望著最愛的烤地瓜卻怎麼樣也吃不下時，仍然樂觀詢問大家：「沒關係，我明天早餐還是可以吃地瓜，那，那我可以吃兩個嗎？」

這時，毓庭率先殷勤表現忠誠度：「廠長，我的地瓜可以給你吃。」

「毓庭，你是為了銷點對吧？」秋芳老師打趣調侃。

沒想到，創作坊軍團紛紛都貢獻自己的地瓜給領導者廠長。

（托斯卡尼廚房，有最用心的廚娘身影）