2002-03-31 08:52:13小蟹子
深夜的烤茶葉蛋
趕著寫東西的時候，三餐飲饌都變得不正常。開水，茶，麵包，翻冰箱裡的食物隨意微波加熱……，在這樣困窘的生活步調裡，總喜歡做一兩件豪奢的事。
前一夜煮茶葉蛋，整鍋雞蛋，滷包，冰糖和鹽一小匙，茶葉一大堆加水，熬煮入味後，敲破蛋殼，再煮一次，燜一整個晚上，天一亮起身後撈起，放入烤箱，底層鋪一層茶葉，用最小最小的熱度烘乾，下午休息一小段時間，幫茶葉蛋「翻身晒太陽」，再用最小最小的熱度烘烤到半夜，茶香混著蛋香，蛋縮得小小的，蛋白ＱＱ的，蛋黃香香鹹鹹的，很棒呦！
關上電腦，深深、深深地舒嘆一口氣，放下電腦，在深夜和我的烤茶葉蛋約會，親密地「唇齒相依」。耶？也沒花多少時間，居然，居然吃了6個半茶葉蛋！
6個半耶！
可見，茶葉蛋在深夜裡，被施了美味的魔法。
前一夜煮茶葉蛋，整鍋雞蛋，滷包，冰糖和鹽一小匙，茶葉一大堆加水，熬煮入味後，敲破蛋殼，再煮一次，燜一整個晚上，天一亮起身後撈起，放入烤箱，底層鋪一層茶葉，用最小最小的熱度烘乾，下午休息一小段時間，幫茶葉蛋「翻身晒太陽」，再用最小最小的熱度烘烤到半夜，茶香混著蛋香，蛋縮得小小的，蛋白ＱＱ的，蛋黃香香鹹鹹的，很棒呦！
關上電腦，深深、深深地舒嘆一口氣，放下電腦，在深夜和我的烤茶葉蛋約會，親密地「唇齒相依」。耶？也沒花多少時間，居然，居然吃了6個半茶葉蛋！
6個半耶！
可見，茶葉蛋在深夜裡，被施了美味的魔法。
上一篇：墮落，成為好玩的工作
下一篇：地震的時候，你在哪裡？