創作坊是個快樂的團隊，我們引領著孩子「輕鬆寫作文，快樂過生活」，確實是因為我們的每一天每個瞬間，都這樣真真切切的「輕鬆教作文，快樂過生活」。
記錄生活中的吃喝玩樂，和檢視生命中的喜怒悲歡，在我們的「生命天平」中，幾乎等重。
因為，平凡活著，並且珍惜我們這樣平凡活著，才可以把每一件小事，都活出滋味。
這就是我們書寫、我們不斷往前走去的力量。

記錄平凡生活，在水國，要找出平凡中又最平凡的書寫系列，當然是「飲饌值日生傳略」。
這些文字所以成形，一開始是為了依雯。
這位大小姐的「飲饌值日生進化史」，新鮮生動極了！當創作坊每週二固定的小圓桌演講以「生活遊戲」做議題時，依雯分享加入創作坊以後的「我的烹飪經驗」，著實充滿奇趣，她的生活，可說是天翻地覆大轉彎。
1.首先，買菜的地點改變了：以前像百貨公司貴婦人，只逛超市，可惜常常買了絲瓜回家，只覺得嚼起來像菜瓜布，現在逛菜市場，發現菜原來這麼便宜、這麼好吃！
2.而後，做菜的方式改變了：從速食改而挑戰各種菜色，真實感受變多了。
3.跟人聯結互動的方式改變了：承情→用心→做菜為同事慶生→感恩。
4.跟家人的聯結也改變了：分享買菜經驗時，爸問她：「你會煮飯？有發燒嗎？」；問媽媽烹飪方法，媽媽說：「路線越走越高級。」→爸爸打算在新竹買房子，附廚房，讓她好好烹飪→家人越來越信任創作坊。
5.跟學生的聯結改變了：加入很多心情細節。
6.依雯的結論是：在烹飪世界裡，有這麼多有趣又有意思的事，不斷在發生→先顧好味覺、肚子，再學會承情與感恩。

當「烹飪IQ指數」只有2～3的依雯，因應不斷進化的需要，特別「請教」「烹飪IQ指數」只有4～5的我，一時深感榮幸，積極找出「烹飪的意義創作價值」，在水國Po〈飲饌值日生之一：養護心靈〉
http://mypaper.pchome.com.tw/hi5877/post/1309160014，寫了篇，「自我感覺非常良好」的速簡食譜。
沒想到，這份「速簡食譜」，得到公視記者薄荷草的稱美，宣示也要跟進時，我才發現，「烹飪IQ指數」不高，其實有很大的好處。
我做的菜，做為入門指導，非常具有低標、親切的「庶民感」，很容易提供每一個初做菜的人，堅強的自信心。
創作坊深受歡迎的羽豔老師，「烹飪IQ指數」從0開始，目前約略可擠進5～6之間（她不是很厲害，是有很多「奇門異法」）；因為動作太慢，還堅持得在做「值日生」前試做，耗工耗時，我一直安於4～5的「慢工出細活」中。
最近，發現曾經跟著圓山大廚上過烹飪課的小君主任，「烹飪IQ指數」約略也只在2～3之間，越是極有信心地推薦這份速簡食譜。

這和烹飪達人相處的經驗，真是大不相同。
記得，在日本讀書時，和室友惠琴一起趕報告。近天亮時，我們都好累，為了打起精神，強顏說笑，惠琴覺得累成這樣不是辦法，一定得找點事情做來打起精神。
「烹飪IQ指數」破錶的惠琴，居然開始揉麵粉、做麵包。等到太陽出來時，麵包的香味也跟著洋溢在金光燦爛的小房間裡，我們快樂得忘記了一夜沒睡。
惠琴精於烹飪，大學時創辦「台大苗友會」時，幸好有畢業於中山女中的她友情贊助，第一次發起「成立大會」時，為我們做精美三明治，三角造型，包裝在愛心小膠袋裡，還束上漂亮的蕾絲蝴蝶結，讓每一個參加這個新生社團的人，愛戀難捨地把玩，幾乎捨不得拆封。
後來還連連為我們主持「包水餃」大會；「蝴蝶」大會（人人一壺一碟的簡單餐會）；連複雜的牛肉乾、豬肉鬆都能自製特殊口味。
所以，替我搬家時，惠琴發現我買了個兩千多元的不沾鍋，非常憾恨：「這個鍋子跟著你，實在太不幸了！你這種人，應該買150元的應付過去就好。」

惠琴有所不知。像我這樣的人，對於做菜，誠惶誠恐，除了事先試做，因為不確知食材在進創作坊之前，是不是得到人性化的深情對待，做菜時一定會唱慢歌、薰陶食材，軟化美味。
不要忘記《讀者文摘》2010年7月號說，常常呼喚一頭乳牛的名字，比沒有名字的乳牛，一年多生產258公升的牛奶，驚人吧？
這就是為什麼輪我當「飲饌值日生」時，在廚房的「個人表演」，走到「最後一刻」，總是用一聲「完美」做結，我真的謝謝這些食材，為創作坊夥伴們「鞠躬盡瘁，死而後已」。

為了徹底揭露我一向「知行合一」的生活內容，2008年暑假，我開始在〈飲饌值日生之二：用人間煙火寫日記〉http://mypaper.pchome.com.tw/hi5877/post/1310906594 ，詳實記錄暑假期間速簡而營養美味的「值日生菜單」。
萬物有靈，生活有趣，當然人間就有情，這樣的三餐飲饌，不是很完美嗎？
不過，這種人間煙火裡的華美，在2009年暑假，因為莫拉克颱風，心情有點沈重，記錄著〈飲饌值日生之三：山形一日老，水色千年憂〉http://mypaper.pchome.com.tw/hi5877/post/1313847512 時，在千百般感慨間，覺得能夠平凡活著，真的也是一種幸福。

平凡活著，真的是一種幸福。
尤其在忙忙碌碌的暑假中，每到週五輪值日生前，設計菜單，搭配輕重清濁，試做，預告……，這之間，真的充滿著超脫人間綑縛的幸福和自由。
結業前，所有人都大張旗鼓精心籌劃「結業作」。
廠長一直說，真想念蕙君的咖哩飯，結業代表作都被她佔先啦！
忍不住想，是不是也應該「開發」一些全新的「結業代表作」呢？週末夜，心情輕鬆，專注地上網搜尋很好用的「萬道食譜」： http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp 。
從不到七點一直讀到夜裡十點多，比備課還認真。
看了近五百道湯品，嘿，果然找到「蘋果黑棗排骨湯」。看起來平安健康，又有吉祥味兒，想辦法在時間縫隙裡試做，還特別發了封信，和「烹飪IQ指數」約略只有2～3的依雯和小君；以及應該也是從0～1之間開始摸索起步的雯婷共勉。

在高壓高速旋轉中，我特別喜歡在休假日，享受設計菜單、試新菜的諸多樂趣。
休假日趕著備料，在廠長反覆問：「不能喝正常的湯嗎？」這種「壓力」下，還是興高采烈地到中藥行買黑棗，到水果行買蘋果，一顆一顆秤重。
在我堅強的「意志」與「紀律」中，順利完成「結業湯期初考」，並且在比例上稍作調整。萬道食譜指示：「100g蘋果+6顆黑棗+120g排骨+350cc的水」，但是，一顆蘋果就約在200～250g之間，所以，修改成1000cc的水+1顆蘋果+12顆黑棗+4塊排骨，結果，湯雖然好喝，還是太濃了。
正式「面世」時，建議小家庭要修改成1顆蘋果+8顆黑棗+2塊排骨+1500cc的水；創作坊專用比例，差不多2顆蘋果+20顆黑棗+3～4塊排骨+3500cc～4000cc之間的水。

這就是2010年暑假每週五的飲饌值日生菜單：
一.值日生2010.7.9：
1.醃瓜肉丸子（手捏丸子，可調造型，特別精製「皇冠上的珍珠」，送給創作坊唯一的小君主任，客氣的羽豔在「誤闖叢林」中獨得頭獎）
2.豆瓣魚
3.九層塔蛋
4.炒長豆
5.竹筍湯

二.值日生2010.7.16：
1.高粱醉雞
2.香煎金線魚
3.蔭豉蚵仔
4.綠花椰菜
5.番茄玉米雞湯

三.值日生2010.7.23：
1.紹興醉雞
2.客家小炒
3.香煎蛋豆腐
4.復興鄉高麗菜
5.大黃瓜貢丸湯

四.值日生2010.7.30：天氣越來越熱，為了上菜方便，開始加入越來越多「冷菜」
1.冷菜：「台灣鵝」鵝肉 + 「台灣鵝」鵝胗 + 花生魚乾
2.熱食：炒長豆
3.鵝肉高湯冬粉

五.胃發炎，小君主任代為扛下「主中餽」重責大任，暫時偃旗息鼓。
☆請原諒用成語，不是創作怠惰，是我太喜歡趙雲了（偃旗息鼓，是子龍代表作）。

六.值日生2010.8.13：
1.鵝肉高湯冬粉
2.三杯雞（為了照顧胃發炎的「大小姐胃」，特製不辣的健康三杯）
3.五香蒟蒻
4.香煎蛋豆腐
5.高麗菜

七.值日生2010.8.20：
1.冷菜：紹興醉雞 + 花生魚乾 + 皮蛋豆腐
2.熱食：四季豆
3.南瓜義大利麵（哇！車輪麵實在太漂亮了，晚餐為離家寄宿的工讀生小如姊姊，準備精緻的南瓜義大利麵套餐）
4.金針湯

八.值日生2010.8.27（結業作）：
哎，真實的人生比小說還曲折，暑期結業告別作的精緻菜單，因為中元後休市，買不到菜，不得不藉助我很喜歡的餐廳「聚豐園」，在創作坊午餐。
1.「聚豐園」五色水餃（皮：紅麴紅、菠菜綠、胡蘿蔔黃、原味白、杜仲黑；餡：胡瓜、高麗菜、韭菜）
2.白斬雞
3.皮蛋豆腐（憾恨，不得已出現上周的「老調重彈」）
4.蘋果黑棗排骨湯
幸好，暑期班結業檢討結束後，順利在「七彩雲南」等到位置，雖然大家紛紛惋惜工讀生小如先下班了，我們還是在晚宴中，分享了一餐美麗的結業作：

1.  雲南雙拼：大薄片+涼拌豌豆粉

2.  特色菜：月亮蝦餅+椒麻雞+檸檬魚+石板牛肉+石燒豆腐

3.  青菜：蝦醬空心菜+什錦蔬菜

4.  超大盆過橋米線

5.  竹笙烏骨雞湯