2007-11-07 02:07:14Hertford
LAPHROAIG VERTICAL TASTING I
品飲日期:2007/11/6
本來應該是先把10/28社團的Lagavulin品飲會的sample先拿出來喝,寫些筆記的,但看到Laphroaig,喜好度也是不遜於Lagavulin,一時興起,就先來個垂直品飲了!
酒單:
1.Laphroaig 1998/2006 8yo 48.5% 420Bts. Artist Edition
2.Laphroaig 1989/2006 17yo 58.9% SMWS 29.59
3.Laphroaig 1989 ’Vintage’ 17yo 50.3% OB,2007 Feis IIe,Bot. for FOL
4.Laphroaig 25yo 40% OB Bot. in 2007
5.Laphroaig 1987 ’Vintage’ 53.4% OB,Bot. for La Maison du Whisky 50th Anniversary Seleted from just 6 casks by Master Blender Robert Hicks
6.Laphroaig 1976 ’Vintage’ 43% OB +/-2000
7.Laphroaig 1974 ’Vintage’ 31yo Sherry 49.7% OB +/-2005
1.Laphroaig 1998/2006 8yo 48.5% 420Bts. Artist Edition
Color:淡黃
22 Nose:淡淡的麥芽,麥梗,一點sea weed,salty,clove,一縷smoky,些許ginger,malty,後漸帶出花香,柚子皮,lemon peer,及一點白花油的味道
22 Palate:入口即可感覺成熟的果香及香氣,一點都不像只有8yo的酒.light->medium body,一點dry,一點cream的味道,後段ginger味道較明顯
22 Finish:尾韻中等,香氣稍短,但尾勁仍十分強勁,對口腔衝擊頗大且持久,唯整體複雜度稍差
22 Balance:酒體香氣皆相當均衡,而口感和香氣也都有一定的複雜度.相信又是一支引人話題的年輕酒款.個人相當喜愛.
2.Laphroaig 1989/2006 17yo 58.9% SMWS 29.59
Color:淡黃,light amber
23 Nose:初聞有明顯的malty,smoky,接著有麥梗,一點honey,泥土和生花生的香味.後則有土豆仁,ginger,liquorice.層次感明顯且香氣較前一支8yo的lap來的濃郁
22 Palate:入口可感覺酒體成熟,dry且圓潤強勁,medium body,liquorice,ginger,帶一絲苦味.後口中有明顯smoky,一點salty,soap?口感變化相對則較少些
21 Finish:尾韻長,酒體對口腔的衝擊直接,簡單易飲.但整體而言複雜度反而不若前一支的表現來的好
22 Balance:酒體平衡度佳,酒質圓潤而成熟,香氣亦相當均衡,唯複雜度稍嫌不足.但仍不失為一支相當不錯的酒!
3.Laphroaig 1989 ’Vintage’ 17yo 50.3% OB,2007 Feis IIe,Bot. for FOL
Color:amber,稍微偏紅
23 Nose:初聞有明顯的toffee,honey,malty,及白色水果的香氣,很甜的味道,接著有raisin,cinamon,香橙味,後有些許木桶的香氣,smoky的味道此時反而並不明顯,幾乎全被果香味給覆蓋住了.香味細緻,好桶子!
22 Palate:入口即可感覺成熟的香氣及酒體,油酯豐富,在口中化開,酒體成熟圓潤,medium->full body,口感由充滿果香變化,變化為帶有一點chocolate的苦味及一點salty,變化極大,相當有趣
22 Finish:尾韻長,香氣持久,特別是香橙及cinamon,口感上則柑橘味(帶一絲苦味)相當綿長
23 Balance:酒體香氣等各方面表現皆相當均衡且細緻,而口感和香氣複雜度夠.好酒!
PS.第一次喝這支酒是在小雙一支會,當時可能這支酒剛到還在暈酒,且對後面幾支重量級酒款期待較高,因此沒仔細好好品嘗.後自己開喝過了一段時間,他的表現一直都很好,沒令我失望,很不錯的一支酒!
本來應該是先把10/28社團的Lagavulin品飲會的sample先拿出來喝,寫些筆記的,但看到Laphroaig,喜好度也是不遜於Lagavulin,一時興起,就先來個垂直品飲了!
酒單:
1.Laphroaig 1998/2006 8yo 48.5% 420Bts. Artist Edition
2.Laphroaig 1989/2006 17yo 58.9% SMWS 29.59
3.Laphroaig 1989 ’Vintage’ 17yo 50.3% OB,2007 Feis IIe,Bot. for FOL
4.Laphroaig 25yo 40% OB Bot. in 2007
5.Laphroaig 1987 ’Vintage’ 53.4% OB,Bot. for La Maison du Whisky 50th Anniversary Seleted from just 6 casks by Master Blender Robert Hicks
6.Laphroaig 1976 ’Vintage’ 43% OB +/-2000
7.Laphroaig 1974 ’Vintage’ 31yo Sherry 49.7% OB +/-2005
1.Laphroaig 1998/2006 8yo 48.5% 420Bts. Artist Edition
Color:淡黃
22 Nose:淡淡的麥芽,麥梗,一點sea weed,salty,clove,一縷smoky,些許ginger,malty,後漸帶出花香,柚子皮,lemon peer,及一點白花油的味道
22 Palate:入口即可感覺成熟的果香及香氣,一點都不像只有8yo的酒.light->medium body,一點dry,一點cream的味道,後段ginger味道較明顯
22 Finish:尾韻中等,香氣稍短,但尾勁仍十分強勁,對口腔衝擊頗大且持久,唯整體複雜度稍差
22 Balance:酒體香氣皆相當均衡,而口感和香氣也都有一定的複雜度.相信又是一支引人話題的年輕酒款.個人相當喜愛.
2.Laphroaig 1989/2006 17yo 58.9% SMWS 29.59
Color:淡黃,light amber
23 Nose:初聞有明顯的malty,smoky,接著有麥梗,一點honey,泥土和生花生的香味.後則有土豆仁,ginger,liquorice.層次感明顯且香氣較前一支8yo的lap來的濃郁
22 Palate:入口可感覺酒體成熟,dry且圓潤強勁,medium body,liquorice,ginger,帶一絲苦味.後口中有明顯smoky,一點salty,soap?口感變化相對則較少些
21 Finish:尾韻長,酒體對口腔的衝擊直接,簡單易飲.但整體而言複雜度反而不若前一支的表現來的好
22 Balance:酒體平衡度佳,酒質圓潤而成熟,香氣亦相當均衡,唯複雜度稍嫌不足.但仍不失為一支相當不錯的酒!
3.Laphroaig 1989 ’Vintage’ 17yo 50.3% OB,2007 Feis IIe,Bot. for FOL
Color:amber,稍微偏紅
23 Nose:初聞有明顯的toffee,honey,malty,及白色水果的香氣,很甜的味道,接著有raisin,cinamon,香橙味,後有些許木桶的香氣,smoky的味道此時反而並不明顯,幾乎全被果香味給覆蓋住了.香味細緻,好桶子!
22 Palate:入口即可感覺成熟的香氣及酒體,油酯豐富,在口中化開,酒體成熟圓潤,medium->full body,口感由充滿果香變化,變化為帶有一點chocolate的苦味及一點salty,變化極大,相當有趣
22 Finish:尾韻長,香氣持久,特別是香橙及cinamon,口感上則柑橘味(帶一絲苦味)相當綿長
23 Balance:酒體香氣等各方面表現皆相當均衡且細緻,而口感和香氣複雜度夠.好酒!
PS.第一次喝這支酒是在小雙一支會,當時可能這支酒剛到還在暈酒,且對後面幾支重量級酒款期待較高,因此沒仔細好好品嘗.後自己開喝過了一段時間,他的表現一直都很好,沒令我失望,很不錯的一支酒!