2007-10-04 19:01:15Hertford
Peter Lehmann Clancy’s 2003 Vintage
品飲日期:2007/10/3
Peter Lehmann Clancy’s 2003 Vintage Shiraz,Cab. Sauv. & Merlot,Barossa,14%,Australia’s Legendary Red
21 Color:紫紅,暗紅,略帶紅棕色
23 Smell:初聞即有相當豐富,清新,成熟的果香.淡淡的black currant,黑莓,青草味.接著出現些許橡木味,隨之有櫻桃,黑嘉麗,香氣香相當活潑.此時有一點酒精味出現,後段則有杉木,燒烤,松露,和一點甘草的香氣
23 Taste:中等酒體,入口微酸,圓潤柔順,單寧適中.口感稍偏香甜.舌尖可感覺到甜味,舌中則出現些許Latte咖啡的味道,果味成熟,在口中停留許久.可以感覺出Shiraz的柔順和Merlot的優雅.
22 Finish:尾韻頗長,香氣均衡且綿長.終感有種生津回甘的感覺,相當易飲.已至適飲期,且處於高峰,應仍可放1~2年.極佳的一支餐酒,適合搭配生煎牛排干貝羊排,起士等食物
Peter Lehmann Clancy’s 2003 Vintage Shiraz,Cab. Sauv. & Merlot,Barossa,14%,Australia’s Legendary Red
21 Color:紫紅,暗紅,略帶紅棕色
23 Smell:初聞即有相當豐富,清新,成熟的果香.淡淡的black currant,黑莓,青草味.接著出現些許橡木味,隨之有櫻桃,黑嘉麗,香氣香相當活潑.此時有一點酒精味出現,後段則有杉木,燒烤,松露,和一點甘草的香氣
23 Taste:中等酒體,入口微酸,圓潤柔順,單寧適中.口感稍偏香甜.舌尖可感覺到甜味,舌中則出現些許Latte咖啡的味道,果味成熟,在口中停留許久.可以感覺出Shiraz的柔順和Merlot的優雅.
22 Finish:尾韻頗長,香氣均衡且綿長.終感有種生津回甘的感覺,相當易飲.已至適飲期,且處於高峰,應仍可放1~2年.極佳的一支餐酒,適合搭配生煎牛排干貝羊排,起士等食物