2007-05-18 02:34:24Hertford
BENRIACH 1991 DARK RUM 15yo
品飲日期:207/5/17
BENRIACH 1991,Dark Rum Barrel,15yo,Cask#6888,Bot.#69/268,Btl.Sept/06,54.5%,OB
開瓶日期2007/3/24,第一次在品酒會品飲時,覺得香氣沒爆發開,但應很有潛力.第二次品飲因開新瓶,狀況相同有些失望,今日為第三次品飲
Color:淡金黃,帶茶色
23 Smell:豐富而香甜的果味,有明顯的肉桂香,toffee,果乾,銀杏和玫瑰果茶,隱約帶有一點杏仁,巧克力味,香氣複雜
22 Taste:初入口可以感覺到玫瑰花茶的香味,酒體稍顯削瘦但強勁,在口中可以感覺到香甜的rum,香氣在口腔前半部停留很久
22 Finish:尾運頗長,肉貴香氣綿長,在口中停留許久,唇齒留香,隱約帶有些許煙燻及柑橘的暗示
21 Balance:酒體尚屬平衡,但酒精味竄出較快,建議慢慢品飲,相當不錯的rum wood finish
ps.感覺Beriach換桶的技術越來越成熟了
BENRIACH 1991,Dark Rum Barrel,15yo,Cask#6888,Bot.#69/268,Btl.Sept/06,54.5%,OB
開瓶日期2007/3/24,第一次在品酒會品飲時,覺得香氣沒爆發開,但應很有潛力.第二次品飲因開新瓶,狀況相同有些失望,今日為第三次品飲
Color:淡金黃,帶茶色
23 Smell:豐富而香甜的果味,有明顯的肉桂香,toffee,果乾,銀杏和玫瑰果茶,隱約帶有一點杏仁,巧克力味,香氣複雜
22 Taste:初入口可以感覺到玫瑰花茶的香味,酒體稍顯削瘦但強勁,在口中可以感覺到香甜的rum,香氣在口腔前半部停留很久
22 Finish:尾運頗長,肉貴香氣綿長,在口中停留許久,唇齒留香,隱約帶有些許煙燻及柑橘的暗示
21 Balance:酒體尚屬平衡,但酒精味竄出較快,建議慢慢品飲,相當不錯的rum wood finish
ps.感覺Beriach換桶的技術越來越成熟了