事情是這樣的…

我一直都不太容易有時差問題
從以前幾趟來回台灣美國 還有由東岸到西岸參加會議
只要在飛機上睡得好 睡得搞不清楚時差有多少
不論走到哪裡
十一點睡覺七點起床對我來說都不會是件難事

不過可能是隨著年齡增長 我的生理時鐘漸漸地頑固起來
時差的問題就在這次從台灣回來後出現了

詭異的是 症狀出現在我的胃

以前我不會一起床刷完牙就馬上吃早餐
總覺得睡飽了肚子也跟著飽了
所以通常在起床後 我會先整理一下前一天蔭乾的碗盤
然後看幾頁書或當週的Newsweek
或是打開電腦回幾封e-mails
然後才開始煮咖啡切蛋糕 或做個三明治蔬菜漢堡等等的

這次從台灣回來 常常早上六點不到就會自動起床
(比平常早約一小時…也是時差?)
而且一醒來就會非常想吃飯
是想吃真正的"飯"喔!(還要炒菜)
不然平常晚餐常吃的spaghetti也可以
而且還要配上蔬菜湯或味噌湯 以及很多水果
最後再加上一小塊甜點
這才會有~*~吃完了~*~的感覺
可以精力充沛的開始一天的工作

而現在一到了晚上呢~ 胃口就小很多
且會很想吃蛋糕和cheesecake之類配上咖啡
昨天晚餐是烤了biscuit塗上奶油配上鮮奶加咖啡
完完全全是副早餐的模樣哩!

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今天早上一起來 終於沒有馬上就想吃飯了
不過卻也還是莫名其妙的花了一個多小時煮起一鍋泰國green curry海鮮麵
煮到一半green curry不夠
還頂著寒風開車去24小時的Meijer買 (真努力!)
清晨六點半逛Meijer 我還是頭一遭
其實感覺很不錯喔!
蔬果區好多工作人員在把新鮮食材上架
安靜又忙碌的情景不禁讓我想起電影My Fair Lady一開始的場景…

現代人常常在忙了一天後
會在晚餐時因為過度放鬆而不知不覺吃得過量
我以前就是個標準的例子

所以現在能在"早上吃晚餐 晚上吃早餐"
對我來說剛好符合"早餐吃得飽 晚餐吃的少"的健康原則
而且我就算晚上八點喝咖啡 十點一到還是照樣可以睡呢!

因此 我由衷的希望這樣的飲食時差能夠持續久一點
直到它變成一種根深蒂固的習慣