2010-11-28 17:20:44長樂
白菜滷雜煮 2010-11-25
白菜滷雜煮 2010-11-25
之前買了一顆白菜, 今天冬天第1次吃白菜.
下鍋略炒, 加貢丸及加一杯水悶煮, 湯汁滾了, 放6個水餃到白菜上
繼續蓋鍋蓋悶煮. 然後切好,
鯛魚片及雞肉丁抓太粉. 待水餃熟時就下鍋.
這樣有6個水餃可吃, 又有鮮嫩的魚肉及雞肉.
重點是有白菜湯可以喝.
在大潤發買的熟食牛肚, 由冷凍庫拿出來放盤子中.
再切一把韮菜放上去. 蒸飯時一起蒸. 多了蔬菜還不錯吃.
牛肚菠菜拉麵 2010-11-26
將牛肚放到碗底.
燒水, 煮拉麵一塊, 連湯帶麵放到碗裏.
拌拌就是色香味俱全的一碗拉麵了.
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