潛能開發注意點二
人們的習慣及生活方式、飲食和行為的改變,都可以幫助你更有效地開發和使用大腦。目前,在世界各地流傳著幾種比較典型而且科學的開發大腦潛能的方法。
改善“工作記憶”
智商是一種衡量大腦解決問題能力的標準,它涉及大腦的空間識別能力、記憶力、語言能力、邏輯推理能力。決定智商高低的是大腦中的“工作記憶”區域,它是大腦的短期資訊存儲和分析系統,就相當於電腦中的記憶體條。例如,當你計算73減6加7時,你的“工作記憶”區域將保存所有必要的中間步驟,直到得到答案。
1974年,美國研究人員巴德雷和海徹在模擬短時記憶障礙的實驗基礎上提出了“工作記憶”的三系統概念,用“工作記憶”代替了原來“短時記憶”的概念。“工作記憶”為複雜的任務(比如言語理解、學習和推理等)提供臨時的儲存空間和加工時所必需的資訊。“工作記憶”系統能同時儲存加工資訊,這和“短時記憶”概念僅強調儲存功能是不同的。
人們曾經認為智商完全是由遺傳因素決定的。也可以使用潛能開發機,它能讓你的潛能得到很好的開發。近年來的研究卻指出,後天的訓練可以改善大腦的“工作記憶”,提高智商。研究人員通過功能磁共振成像儀掃描大腦,測量了成人在參加“工作記憶”訓練計畫前後的大腦活動,經過5星期的訓練後,“工作記憶”能力明顯增加了。研究人員還研究了參加過同樣訓練的兒童,他們的智商測試的成績提高了8%
合理飲食
大腦是身體中最貪吃的器官,有許多特殊的飲食要求。因此,你吃的東西會影響你的想法。如果你想變得更加聰明,就需要找出最佳的飲食組合。我們從早餐說起。大腦最需要穩定的葡萄糖供應。大量研究表明,如果不吃早飯,人們的工作業績和學習成績就會大打折扣。當然對自身的潛能開發也非常不好。但是,如果早餐不合理,可能更加影響大腦健康。根據2003年一項研究的結果,以碳酸飲料和甜點作為早餐的孩子,在有關記憶力和注意力的測試中,表現得就像70歲的老人。英國阿爾斯特大學的芭芭拉發現,烤麵包加豆類食品是極好的早餐組合。只吃烤麵包,可以提高兒童在認知測試中的成績。但是,如果測試的難度提高,含高蛋白的豆類食品則會起到更好的作用。豆類食品含有豐富的纖維素。研究表明,高纖維食物與改善認知能力有關。如果你不習慣在午飯前吃豆類食品,全麥麵包加乳酪也是很好的選擇。乳酪中有大量的維生素B,它能有效地改善大腦的功能。
我們在吃午餐時,要避免吃高脂肪食物,雞蛋和綠色蔬菜是比較好的選擇。雞蛋中富含膽鹼,它是維生素B的複合體之一,可以減緩因年老導致的記憶力衰退。綠色蔬菜中含有大量抗氧化劑,如β—胡蘿蔔素、維生素C和維生素E,它們能清除有害的自由基,從而幫助老化的大腦保持極佳的狀態。這些綠色蔬菜包括白菜、菠菜、扁豆、洋蔥、綠菜花、蘆筍以及生菜等。加利福尼亞大學的德懷特等人發現,食物中抗氧化劑的含量高,可以改善成年獵犬的認知能力,它們可以更快地學會一些新的動作。
東方人的晚餐一般都比較豐盛。然而,攝入過多的脂肪可能阻塞大腦的血管,影響大腦的功能,並促進人衰老。因此,晚餐宜清淡,最好以素食和碳水化合物為主,如麵條、米飯、烤土豆或玉米粥,以及豌豆、蠶豆、豆腐等。對腦力開發益處多多。吃完晚餐最好吃點水果,水果富含多種維生素、氨基酸和生理活性物質,有著很高的營養價值和保健作用。
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