懶舌頭的突發奇想

2011-07-03 21:44:13隨風而逝的記憶

【獨家】草原風蒙古火鍋

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士林夜市附近的美食新秀

這年頭不沾醬的蒙古火鍋當道，但自從吃過竹北的小肥羊蒙古鍋，之後在台北吃過幾家鍋XX、小蒙牛等等，總覺得湯頭不夠醇不夠味。紅湯偏麻辣鍋，又不如外頭專營麻辣鍋店香辣濃郁。白湯像外國花茶，聞起來有香，吃起來鹹鹹水水而已，若想讓味道豐富點，還是得沾醬。

士林的草原風蒙古火鍋，從劍潭捷運站不到十分鐘的步行路程，網路對它湯頭的評價不錯。店家也藉由網路舉辦許多優惠活動來積極拓展知名度，之前就曾舉辦過在部落格寫該店食記來店贈送一盤肉盤的活動。
有別於其他吃到飽蒙古鍋店家，這裡以單人小火鍋搭配套餐的消費形式，餐點較為精緻，另設有咖啡與決明子紅茶與冰淇淋任人自助式取用。
不過只能單選湯底，無法像鴛鴦鍋同時品嚐到多樣湯品的滋味。湯底有紅湯、白湯、青湯三種，紅湯辛香不辣，連我不太能吃辣的都能接受，白湯雖與我期待的有一點點差距，但比上述幾家夠味，青湯我沒有點，聽說是類似日式昆布湯底。但若要享用不沾醬吃法，建議選擇紅湯。

蒙古包帳篷的室內設計，感受大漠草原風情。