2012-05-20 19:49:46黑色牛奶
起士土司
一直很喜歡吃起士土司
聞名不如見面
粒粒分明的起士
分外誘人
使用一般的起士 很難保持粒粒分明的感覺
所以下重本買了 買了安佳高熔點起士
聞名不如見面
這種起士沒有想像中的硬梆梆
所以在做土司時 不敢依麵包機設定在投入響聲時投入
因為會被攪碎 不會保持粒粒分明的感覺
於是我等麵包機進入發酵階段時
暫時按開電源 （因為停電15分內可繼續程序）
拿出麵團 桿平包入起士 再放回麵包機
繼續程序
以下是做出的成品
剛出爐有點牽絲 但放涼後就是一粒一粒的感覺了
剛出爐有點牽絲 但放涼後就是一粒一粒的感覺了
所以不要切太快喔！！
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