2011-04-04 20:20:31黑色牛奶
黑糖蘭姆桂圓蛋糕
今天來挑戰麵包機做蛋糕
材料：
無鹽奶油……..100g（放在室溫軟化）
砂糖……………..60g
黑糖……………..60g
全蛋……………..2個
低筋麵粉……..120g
泡打粉………….3g
蘭姆桂圓………適量
作法： 1.將蛋、砂糖放入麵包機內鍋選擇蛋糕模式，
按下開始鍵。待調和後均勻、攪拌片開始高速旋轉時，加入奶油。 2.攪拌結束（約12分鐘）警示聲響，加入低筋麵粉和泡打粉（需一起過篩） 及蘭姆桂圓即可。 3.待拌和結束，用刮刀將沾粘在內鍋的麵粉刮下，蓋上蓋子烘烤。 吃起來個人覺得稍甜 不過可肯定的是 不需打發的磅蛋糕 是可以用麵包機的蛋糕模式來做的
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這次的照片拍的很有想像空間～～
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