By Via

最近Via& Brisa都迷上自己做凱撒沙拉，一方面為了健康一方面中午也不用在煩惱要吃啥好。凱撒沙拉的所有材料可以在微風廣場買得到，材料有：

1.羅曼(就是凱撒沙拉用的生菜)有3大顆，NT109左右
2.凱撒醬(老爺酒店外賣櫃NT130)
3.火腿或是肉片、香腸(老爺酒店外賣櫃 NT100 省點用可以搭配整包羅曼)
一包羅曼有3大顆大約可以吃3-4次，講究的Brisa還加入切片水煮蛋、起士粉，豐富程度不輸給餐廳，讓週遭同事羨慕不已。自製凱撒沙拉的過程中，重點是有3：

1.一定要把羅曼瀝乾，怕不夠脆可以用冰塊加水冰3-5分鐘
2.一定要充分拌勻，否則很像在吃草
3.一定要加入些肉片等鹹味的東西，味道才會平衡

其實算起來並不會比市售的便宜，但材料是絕對新鮮健康， 有機會也讓自己健康一下囉~

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