芳裕農場
又發掘到一家基隆地區的新餐廳了 這間餐廳其實不是新店 營業也好久了 只是七堵地區不是我的地盤 也不太會來這裡走動 這次應娘家媽媽的邀約要來聚餐 我臨危受命的也只能往基隆地區的餐廳方向來考量 好在同事的介紹讓我找到這間位於七堵瑪陵坑風景區的餐廳-芳裕農場 才解了我臨時找餐廳的憂慮 這間位在風景區的餐廳雖然不是在市區 但是環境清幽而且餐點都是養生的料理 我想我們家還沒吃過這一類的餐廳 就來試試看好了 吃完結果大家都蠻滿意的~
芳裕農場位於山林間 後方有兩座大山-石獅山及石象山 也是許多山友常會來活動的地方 原本我是想說吃完餐再去步道走走 但天氣真的蠻炎熱的還是作罷了 就單純地來這裡享受餐點而已~
餐廳真的很山林系 從大門走到屋裡一路上庭園景緻很美 光是逛逛庭院也很不錯
我們來的早 隨便逛一下
餐廳標榜採用自然的野蔬入菜 庭院裡除了觀賞的植物花草之外 還能看見一些蔬菜種植在其中 我就看見有工作人員現場拔蔬菜 感覺是要做菜餚的 這裡的食材真的很天然
除了餐廳 庭院的另一頭還有個"山茶坊" 也是標榜用天然的香料入茶 在這悠閒的環境喝茶聊天也是不錯的享受
庭院裡慵懶的貓咪~
進到餐廳裡就看到所有的布置真的是採用森林的風格 木棧道加上隨意擺放的植物 讓你有在大自然用餐的感覺
木窗台的設計很浪漫 然後整間的木設計感覺很涼爽 當天其實很炎熱 而且餐廳也沒開冷氣 但是卻不覺得很熱
我們坐在窗邊 很不錯的位子~
因為已經預訂好桌菜 所以確認好湯品之後就快速的上菜了
<<紫蘇松坂肉>>
很清爽的松坂肉 肉質很嫩搭配清爽的紫蘇葉佐小黃瓜 整個超爽口的
<<白斬雞>>
這道也算是招牌菜喔 雞肉吃起來很鮮甜 雖然是很常見的雞肉但卻真的好吃
<<水果透抽>>
這道創意料理真的太驚艷了 新鮮透抽搭配各種水果居然這麼好吃 而且完全無違和 清爽的口感太適合夏天了
<<時菜-炒山蘇>>
山產店常見的蔬菜 營養又養生的山菜
<<枸杞葉細麵>>
這算也是店裡的招牌 其實是麵線吧 搭配枸杞葉感覺也是養生的好東西 一樣蠻爽口的
<<水蓮香菇>>
一直很喜歡水蓮清脆的口感 這裡的水蓮很清脆 雖然是熱炒但卻是有口感的
<<香草魚>>
上桌時以為是鹽烤魚 上面鋪了一層厚厚的鹽 但撥開鹽之後露出香嫩的魚肉 很好吃 至於香草的來由應該就是旁邊的那幾根吧
<<金銀花雞湯>>
唯一在現場選的菜 因為店裡的養生湯品有很多種 最後選擇有增搶抵抗力效果的金銀花 湯喝起來甜甜的也蠻好喝的
<<香草豬腳>>
吃到最後已經很飽了 居然還有一道豬腳 這道的做法應該是德國豬腳的料理 先滷後炸 搭配醬汁及淡淡的香草葉 雖然已經飽了但還是好吃的吃光光
<<甜點-蜂蜜地瓜>>
連甜點都這麼特別 炸地瓜不特別 淋上蜂蜜醬就不簡單了 熱熱吃香酥好吃
<<蜂蛹煎蛋>>
這是另外加點的不是桌菜的內容 因為看到蜂蛹實在太好奇了 詢問家人後決定加點一盤試膽量 上桌時覺得並不特別奇怪 就是一般的烘蛋呀
後來努力地找蜂蛹在哪裡 原來這個小小白白的就是蜂蛹 服務人員說原本是用蜂王蛹做材料 但蜂王蛹真的太大了 顧客會吃到爆漿的口感太驚悚 所以店家才改這個小蜂蛹 吃進去果然沒甚麼感覺 就不知不覺中吃進蛋白質了
假日餐廳還有人演奏 整個用餐環境搭配音樂聲讓人覺得很輕鬆喔
最後來張我的做作照來結束這一篇的紀錄~
這一家餐廳真的是無意間發掘到的 環境很清幽不說 餐點是真的很不錯 整體的CP值很高 感覺是可以再回來光顧的餐廳 而且這裡也近瑪陵坑景點 不管是休閒活動或是登山健走之後來這裡用個餐都是很可以的喔~