每次經過台中  翰爸總會發掘好吃的餐廳來試試~

這回帶著爸媽來到台南玩  回程的固定行程還是在台中吃完中餐後大家再各自解散  這次翰爸發掘的餐廳是一家很有名的日式料理  但它非常特別  店名跟日式料理一點關係也沒有  餐廳是位在黃昏市場裡  沒有固定菜單但卻非常熱門  沒有預約還得等很久才能吃到  這太特別了  這家名叫"鵝房宮"~

這家位於台中北屯的"一點利黃昏市場"裡的"鵝房宮"真的很特別  還沒去過上網搜尋  發現評價都非常的好  但實際來到這裡卻發現地理位置真的沒有非常好  很擔心公公會不喜歡  但既然是大家都推薦的地方  一定有它過人之處  所以抱著姑且一試的心情  一大家子就一起來吃吃看囉~

來到現場  真的就是市場耶  從外面完全感受不到裡面會隱藏一家餐廳  外面大大的招牌倒是很清楚  但是鵝房宮只是市場裡的某個攤位  一時要找到也不太容易  不過很奇妙的是  門口有一位導覽人員  當看到有人進市場不知在尋找什麼的時候  他就會跑過來問說是不是要找鵝房宮  然後指引我們過去  可見得很多人剛來都是會找不到的~

位於市場算是比較中心的位置  一處人聲鼎沸的店家就是了  因為這裡是黃昏市場  午餐時間還沒那麼多人  所以一來就可以明顯感受到極大的落差  別的地方都冷清清的  而這裡卻圍滿人潮~

真的坐滿滿的呢~

據說這家原本是以賣鵝肉起家的小店  多年前老闆去日本考察發現日本料理立食很厲害  回國之後就轉型賣起日本料理  因為食材新鮮價格平價  因此廣受歡迎  反而變成吃日本料理的名店  這應該是老闆始料未及的吧~

我已經有預約了  但因為我們一行13人太龐大  沒有這麼大的座位  因此我們只能拆開坐分別點餐  好在這裡都是套餐式的  份量都是一人份為主  所以各自點也不會造成困擾~

因為餐單真的很多樣  有一般的套餐組合  也可以單點  也有客製化  還有隱藏版  實在很難點餐  這我就交給翰爸處理了~

**綜合生魚片**

生魚片看來好好吃喔  東西真的蠻新鮮的  擺盤也不馬虎耶  就是份量少了一些~  但這是一人份的  本想多叫幾份  但我們點的東西不少  先吃再說  不夠再叫  

只拍店家一角  乍看之下不像是在菜市場呢~

*日本松葉蟹肉手卷* *特級鮭魚卵手卷*

手卷款式眾多  我們只挑了2種  鮭魚卵點兩隻是因為我家小子愛吃  蟹肉手卷很特別  肉質很鮮甜耶~

真的蠻好吃的  手卷裡整隻都有料喔  不像一般的手卷吃到最後只剩海苔  很實在的手卷~   

**海鮮味增湯**

其實我們的附餐就有一碗味增湯了  但多點這一碗也不可惜  因為裡面的料好多喔  很好喝  料多實在  整塊的魚肉吃起來很過癮  湯頭也很棒  一點都不像是餐點的配角  單點也很值得~    

**招牌鹽水鵝肉**

雖然是來吃日本料理的  但是這裡是以鵝肉起家的  所以鵝肉來一盤是必要的  

這裡的鵝肉真的很讚喔  鵝肉會甜也很嫩  雖然跟日本料理完全不相關  但是值得點一盤  真的好吃耶~ 

**烤大蝦**

好大隻的蝦  上桌沒有裝飾擺盤  但是料好實在最重要  蝦肉吃起來很扎實飽滿  這就是大蝦的實在感~

**花枝握壽司**

好精巧的一道  花枝雕花又燒烤的很美  是藝術品來著~

**澎湖水晶脆卷沙拉**

沙拉用小卷當配料夠新奇了  還是用澎湖的現釣小卷  食材新鮮不用說  整碗的配色真美  光看就覺得好吃了~

**鮭魚卵丼飯**

精緻小品  意外發現這樣搭配超好吃的  鮭魚卵有點鹹鹹的  搭配蓋飯超下飯的~

**星鰻丼飯**

這個鰻魚飯真大氣  鰻魚處理得很乾淨  吃起來也沒有腥味  吃起來多汁不會乾柴  蠻好吃的...

**綜合花壽司**

為了怕吃不飽  又多點了花壽司及豆皮壽司  

壽司的表現一般般  我是覺得還可以  但其他人都覺得不如海鮮類食材好 

**牡丹蝦二吃握壽司**

最後這一道是創意料理  牡丹蝦一蝦二吃  連蝦頭都可以整隻吃  身體做成握壽司  顏色真美  晶瑩剔透的感覺就是新鮮  最主要的是這樣吃還真是第一回  很特別耶~  

來看看店家環境~

吃飯時間真的是人潮滿滿  光內場服務生就很多人了  外場的服務生也是隨時待命著  生意好就是不一樣~   

店家的另一面是外帶區  都包好了的食材方便外帶的客人  不想現場等外帶也是一個好辦法~

生魚片等生鮮食材種類蠻多的~

壽司更是種類多到眼花撩亂  外帶也能很豐富的~


這次來到這間"鵝房宮"真是很有趣的體驗  沒有華麗的裝潢  甚至於還是在菜市場裡面  但都絲毫沒有影響他的口碑  食材真的是新鮮  價格更是比一般像樣的日本料理便宜許多  感覺是一間CP值很高的店  熱愛日本料理的人一定要來吃吃看喔~