2016-05-12 00:00:00翰&豐

鰻丼作

今天要來介紹一間台南的餐廳  我們去台南遊玩的春天之旅第一天晚上就是要去吃這家~"鰻丼作"  當然也是翰爸做功課得知的  這一間超不起眼的小餐廳  從外觀看根本不會察覺是一間餐廳  聽說相當熱門  看店名也知道這間主推的餐點就是鰻魚飯  因身在巷弄的民房之中  而且沒有一般日式餐廳的庭園造景  甚至於平凡到周遭環境根本沒有整理  但是居然是一間熱門的餐廳  我到現場看了之後也覺得不可思議  若不是看到聚集在店門口的人潮  我可能會找不到吧~

本來在確定要吃這間的時候就應該要訂位  但是那時疏忽了  等到出發前幾天想到再打電話訂位的時候已經沒辦法訂了  只能在現場排隊  我們離開奇美博物館之後沒直接回飯店  而是先來現場拿號碼牌  因為我們住的地方離這裡算近  所以拿了號碼牌先回飯店放東西後再回來等都還來的及  而且我們回到現場還又等了快1個小時  真的是超熱門的  好在我們有先拿號碼牌  等我們再到現場等待時已經宣布當天預約截止  當時也才晚上7點吧  真的是誇張~ 

這是餐廳的大門外觀  真的很平凡吧  但卻吸引這麼多人  這一定有它的獨到之處~

等了許久  終於喬到位子進去了  這一餐真是讓人久等了

我們在門口等的時候已經把菜都點好了  店家說因為人很多  進去吃之後就不能再加點了  因為都是現點限做  準備的時間會有點久  所以只能點這一次囉...

一上桌就小菜伺候~  那碗湯真的是料好實在  是用鰻魚骨去燉煮的喔~

店內位子不多  而我們一行8個人有點多  只能拆開吃  葳葳一家坐一桌  我們家被分配在吧台上  剛好在烤爐旁  所以順便參觀師傅的廚藝~ 

小小的爐台上面都是食材  生意太好了~

每一塊鰻魚都是這樣細心刷烤  去骨之後更容易入口  精細的功夫果然是美味的關鍵~

店內的擺設超簡單  去除了座位區之後就只有這些佈置了  爐上的烤鰻魚仍然是重點~

海膽手卷/鮭魚卵手卷

除了鰻魚飯  其他的菜單我們隨性點了一些  都是走精緻路線的  小巧但不隨便~

比目魚握壽司

好像不只點了這些  印象中上菜速度很快  我們一道接著一道的吃著~

日式料理最重新鮮  這一點是不容置疑的  客人絡繹不絕  食材就會不斷出新  新鮮那是自然的...

燒烤類及炸物~

烤香菇/烤肉串/炸蝦天婦羅/明蝦天丼

日式料理也常見燒烤類及炸物  都是下飯的好食物  可惜都是精緻小巧  吃了都會覺得不夠  讓人流連忘返阿~ 

鰻魚丼

主角上場  鰻魚的色澤一看便知超優秀的  光亮中透出滋潤  咬下去是滿足的感覺  果真好吃  可惜一碗的份量不大  就是要你吃到意猶未盡的啦~

等了許久  但用餐的速度倒是蠻快的  不到1小時就結束了  這裡雖然位於台南市的巷弄之中  但是價格卻不便宜  甚至於可以比照台北一些熱門餐廳的價格了  但仍然吸引許多人不遠千里來吃  可見得好吃不在話下  而口碑也是不會遜色的  這次來台南玩  剛好就住在附近  不順道來吃吃看實在說不過去  排除萬難終於是吃到了  果然好吃  也證實了名不虛傳喔~ 

 

 

 

 

活力小太陽[Jim_Chen] 2016-05-15 14:36:10

那鰻魚看起來好可口喔

版主回應
蠻好吃的
但價格不便宜阿~
2016-05-18 17:18:32