黃昏的時候，開車進城覓食，今天想吃清淡一點的料理，想來想去還是老地方【狸】的日本料理最投其所好。 

下午四、五點通常是rush hour，進到市區，萬家燈火點亮了舊金山這個不夜城。

國人習慣回家吃晚飯，老外時興下班到bar喝一杯，所以晚餐時段餐廳裡面鬧烘烘～

這次來發現主廚A-ki桑多了一名生力軍，落座之後，照慣例點了一品sake小酌。

A-KI桑的沙西米是經過本家姐妹和姪子評鑑過的，食材絶對鮮美，好吃到沒話說！他的生魚片種類很多，有些魚貨還是日本空運過來的呢，不必多說什麼，跟朋友交情甚篤的主廚一定奉上本日尚青的好料上桌～

每次進城必來報到的朋友，跟A-ki桑算是多年的老鄰居了，見了面必熱絡地交換近況～酒酣耳熱之際，朋友order了啤酒請兩位主廚喝，沒想到古意的A-ki桑又回請了一瓶清酒，還「沙必思」烤魚頭，這～怎麼「公卿變事主」真的很不好意思啊....

這兩品都是店家招待的

茶碗蒸

爽口涼拌小菜

烤鰻魚壽司

席上朋友跟隔壁的阿豆仔聊開了，取得日本城有間卡拉ＯＫ的資訊，沒錯～火力全開、興致高昂的朋友趕著待會再去唱歌續攤呢～

◎日本城Ｋ歌

台灣的國民休閒活動唱ＫＴＶ，在美國只能算是小眾文化，這間Ｋ歌坊位在日本城３Ｆ邊邊角角的位置，不是週休晚上過來店內沒半桌客人，台上高歌的還是工作人員，我想要到這間店打工，有副好嗓子是先決條件（笑）

他們的收費方式為點一首歌２美金，朋友很能自嗨，一連唱了四、五首還意猶未盡。後來，日本女老闆帶了幾個日本美眉來ＰＫ才終結朋友獨霸麥克風的局面。

至於哇本郎，歌唱不是我的強項，這種場合只能獨酌當壁花，把ＫＴＶ當lunge bar來使用囉！