今天徹底在那帕解放自己的味蕾，從中午的日本料理、下午的淡菜紅酒，接下來要品嚐當地知名的人氣法國餐廳 BISTRO JEANTY。

 JEANTY在BOUCHON附近，外觀充滿法式溫馨的氣味。由於時間尚早，加上吃太飽血糖飆升，整個人在暖風吹拂下覺得昏昏欲睡，便把車子停在JEANTY對面路邊，搖下車窗坐在車上假寐，等餐廳開門營業再登門拜訪。

趴車的地方旁邊剛好為葡萄園

初夏新綠，串串葡萄剛冒出新芽。查了一下資料，那帕谷地的葡萄品種多為夏多內（Chardonnay)

 天大地大的那帕谷地，猶如一首田園詩歌，即便號稱市中心的Yountville，也是平房聚落不見車馬喧嚣，BISTRO JEANTY就這麼遺世獨立在角落。

餐廳停車場

春夏時分來到美國，特別有長日漫漫、悠悠晃晃的感覺，下鄉品酒、賞景、吃美食，似乎把整個生命都浪費在美好的事物上，為上班族出走下了最好的註腳～休息是為了走更長遠的路。

米褐色的歐式建築，長空下特別有陶然世外之感，準備到小房子裡探訪異國美食了。

走進餐廳，從天而降的人偶裝飾很吸睛，吧台佔據整個餐廳前半部。

後方為用餐區，我們搶到頭香，工作人員仍在開店準備中～



這間餐廳開店已有３０年的歷史，裝潢採實用主義，牆上掛著大幅壁畫，很有居家感。

朋友對著menu研究了老半天，點了幾道非吃不可的法國美食。

該店的鎮店之寶為烤蝸牛（Escargot）

法國料理好吃在它的sauce，噴香入味，沾上Ｑ嫩彈牙的螺肉，好吃到把舌頭都要吞下去了～

因為肚子不是很餓，這一餐主要都點下酒菜來配紅酒。這一品為鵝肝醬佐酪梨

朋友特別推崇的牛膝骨髓

中空的牛骨裡頭充滿骨髓，主廚都調味好了，拿起來往嘴巴吸食，那香濃滑順的口感，真的是人間極品哪！

主菜的部分，意思意思只點一道魚排，吃到這裡真的胃快要爆炸，飽到不行～可惜精緻美味的料理了。

看到這，各位朋友也許會急著想去品嚐這間餐廳～在此要告訴各位一個壞消息，由於金融海嘯的影響，百業蕭條，BISTRO JEANTY也不敵大環境的不景氣歇業關門了，真的好可惜喔！等下次有機會造訪那帕，再向大家介紹令人驚豔的美食餐廳囉！

 BISTRO JEANTY

6510 Washingoton St. Yountville CA 94599

TEL:707-944 0103