2011-03-10 21:18:25hana
【NAPA酒鄉】美國廚藝學院。Greystone Restaurant
離開酒莊,走29號St. Helena Hwy,中餐預訂了位在聖海倫娜的Wine Spectator GREYSTONE Restaurant。
全名叫做《The Culinary Institute of America》,美國廚藝學院,簡稱CIA。總部設在紐約,加州和德州均有分校,至今培育出不少頂尖名廚。這所廚藝學校還附設餐廳,有五間都在東岸的紐約,那帕為西岸唯一間CIA建教合作的餐廳。
來到停車場,雄踞在階梯上的古堡建築就是CIA,散發著氣宇軒昂的氣勢,這種陣仗在米國並不多見,令人印象深刻。
米褐色的尖塔造型建築,很多網友說它長得很像哈利波特中的霍格華茲學院,您覺得呢?裡面的學生都在練習魔法,只不過CIA的學生是潛心在鑽研美味的料理魔法啦!
整排建築,右側後方為餐廳,主建築部分設有博物館開放民眾參觀。
從CIA的置高點居高臨下,那帕谷的葡萄園一覽無遺,非常賞心悅目。
那帕谷地上沃野平濤,春意盎然。由於氣候穩定,日照充足,這兒也是飛行訓練的好所在,長空中不時有噴射機拖曳的痕跡~
枝頭綻放新綠,預告春神來了~由於周遭景致極佳,也不急著去櫃台報到,拍照賞景對我而言比吃還重要。
位在中央的CIA主建築
博物館內展出的各式各樣開瓶器
古堡的左翼前方有著大片的香草園,餐廳入菜的香草也在此有機栽培。
春夏之際為遊北加州最佳時節,隨處都是美到破錶的花花草草,拍得很開心!
逛完香草園,回頭往餐廳覓食囉,期待他們會端出什麼料理來招待食客?
Wine Spectator GREYSTONE Reataurant
地址:2555 Main St. St. Helena Ca 94574