【台南．迺夜市】花園夜市
回到飯店，我和朋友都「陣亡」了。睡了長長的午覺，六點多醒來，肚子還是撐的～但生物的本能，時間到了，還是要去覓食。
台南之於我，是個陌生的城市，只得打電話問畢業於南二中的老弟～「要去哪迺夜市？」他老兄建議我去「小北」，待我們來到飯店門口要招呼計程車時，飯店的doorman卻說：『來到台南，要逛要逛全台屬一屬二的花園夜市啦！』二話不說，便叫運將開往花園夜市。
花園夜市地址：台南市和緯路和海安路交叉口
營業時段：每週四、六、日夜間
原本消化不良，元氣盡失的朋友，來到花園夜市，看到眼前萬頭鑽動、旗海飄揚，整個人又回魂了。對於土生土長，經歷過夜市人生的我來說，這陣仗還OK，但對外國人來說卻好像發現新大陸，興奮得不得了！
我看他老兄忙得不亦樂乎，拼命東拍西照，所以這一集的照片都是他拍的。對不常出沒在夜市的我而言，突然發現經過這許多年，台灣的夜市文化早已轉型到難以想像的地步，朝精緻、在地、多元、豐富、美味、衛生發展，真的好強啊！要為寒風中辛苦擺攤拼經濟的料理人和業主一鞠躬～（彎腰）
花園夜市遠看烽火連天，深入陣營～泥看看！擠到這種程度，還好現在是冬天，擠一擠無所謂。這要是夏天，怕不缺氧，送醫急救。
我沒有研究花園夜市怎麼逛，怎麼吃？但發現攤子的位子很重要，人潮湧入的第一攤，若賣相佳那就成功了一半。瞧！這水果攤，當季時令的新鮮水果擺滿一大盤，哇達西就愛這一味啦，打包芭樂和蕃茄回飯店吃。
朋友甲意的是這種熱騰騰、燒滾滾的熱食～哇！真的五花八門，什麼都有！
雖然是人擠人，但場中央還是有規劃用餐區，大人小孩大家都吃得很開心！
我發現台灣夜市正朝向觀光化、全民運動邁進，在座不少是少年兄和美眉，跟我那年代吃完晚餐大人小孩穿拖鞋迺夜市的記憶很不同。
夜市裡的珍奶和平常喝的不一樣，有加鮮奶跟黑糖薑汁，買一杯來試試看～
冰糖葫蘆進化為水果串、草莓串、綜合果子串，各行各業不斷推陳出新，講研發能力～
朋友是I-GA花枝控，看到最愛直吞口水，肚子不好只能拍照過乾癮囉！
這真的叫廚房總動員，什麼好料應有盡有～有點後悔吃了那頓油飯大餐，到現在還是「嘴飽目餓」(台語)。
終於輪到我們坐下來了。麻油雞成為壓倒最後一根鵝毛的稻草，我點了麻油豬肝，一碗50元，好食又便宜，台灣真的是美食天堂啊！
熱湯打開了味蕾和食慾，接下來我們雖不至於火力全開，但也盡力而為，看上的～都來一碗，不吃真的會後悔。
麻辣燙，料好多，一碗好像60元，台南的物價也太便宜了吧！
烤香腸和米腸
蔥油餅
冰糖葫蘆，改版成草莓串
花少少的預算就能到夜市大打牙祭，看在老外眼裡，我們粉幸福ㄋㄟ！
要是我的胃袋裝得下，一定給他來一塊～
這一攤又命中要害！
很貪心，叫老闆給我們排骨和豬腳MIX的。
燒酒螺，敢看不敢吃
逛一圈，想吃的都吃了，手上拎著回飯店享用的水果和奶茶，打道回府囉！
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