白蝦
白蝦目前是在市場最常看見的蝦子，也有人稱之為紅尾蝦
位屬於中南美洲太平洋岸從墨西哥南部至秘魯北部之間的白蝦
對惡劣環境適應力較強，養殖業者也紛紛加入飼養，結果一炮而紅...
在我們附近的魚塭想要養(全養)的白蝦，成功率極低
我本身就有試驗過，清池的時候連個屍體也看不到，可說是血本無歸阿
說也奇怪白蝦養在文蛤池，存活率極高，之所以白蝦對文蛤養殖業者是一大福音
今年自己的白蝦存活率不甚理想
明年在加油嚕!
文蛤池裡的白蝦可以生吃唷!
活跳跳的白蝦當場剝殼一口吃下去，鮮甜美味阿!
沂
早安,其實我平常素食為主
偶爾和家人朋友聚餐才吃海產
喜歡了解農漁民的生活
應該是敬佩用汗水生活的人
也會想起小時候用汗水生活的日子
(悄悄話)
(悄悄話)
水手
少年ㄝ～
呀個咧過年喔？
版主回應
過完了啦!
上個星期日就結束啦!
今年剛好打滿一百圈^^
跟兄弟群拼不跟外人拼的...
年後天氣好所以很多工作要忙阿!
水手
你的池子還有白蝦嗎？
想買些過年吃！
隨風
活跳跳的白蝦當場剝殼一口吃下去，鮮甜美味阿!
會不會太殘忍了?
版主回應
這這這...
美味當前...
所以就....
哈!哈!
水手
今天買了好多虱目魚
殺得手都軟了
早上買的比較貴
到後來有買到很便宜的
我媽媽的冰箱空空的
要幫她存些過年吃
今天中午一尾虱目魚兩個人吃不到一半
因為光那些內臟就煮一鍋了
我堂姊的虱目魚肚子真是誇張的厚厚的一層
不知道怎麼養的
早上去撿了好幾趟
到菜市場大家都用搶的
好像不用錢似的...
真誇張～呵呵
版主回應
太久沒吃到咱們的虱目魚啦!
多虧了寒流來襲...=.=
哈!哈!
我家的昨天拼過嚕!
希望今天晚上也可以安然渡過!
水手
寒流來襲
你家的虱目魚還好吧！
版主回應
今天晚上是關鍵嚕!
明天市場又有虱目魚賣嚕!
哈!哈!
水手
哇～
看你的文章才知道原來白蝦來自別的國度啊？
跟我們在海上拖網抓上來的不知道是不是同樣的品種？海上的煮熟了顏色較白，不像養殖的會呈現美麗的鮮紅色！
你吃活蝦？
有些小恐怖ㄋㄟ....
版主回應
是阿!白蝦是從國外引進國內的
台灣養殖技術堪稱世界一流
所以現在蝦苗已經不用從國外進口嚕
當然不是我吃活蝦...
是遠方來的客人
哈!哈!
三季
可生吃表示你家的很新鮮沒污染
每次到市場看到所謂的活蝦
很多像進口來的(據說用麻藥運送...不知真假)
到底要如何分辨台灣貨呢?
晚安!^^
版主回應
養殖文蛤是不需要使用任何藥物的
所以在文蛤池裡的混養種類都是最健康的
進口活蝦因該是意指對岸偷渡過來的魚貨吧!
要分辨這我也不太懂耶!哈!哈!
慎選信譽良好的魚販吧
早安,其實我平常素食為主
偶爾和家人朋友聚餐才吃海產
喜歡了解農漁民的生活
應該是敬佩用汗水生活的人
也會想起小時候用汗水生活的日子