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20100814

因為昨天扭傷腰，今天無法再搬泥巴，但志工只有這種工作可做，所以就沒辦法幫忙了，A也順便放假一天陪我。

早上洗了衣服，中午才出去吃早午餐，然後到車站看看有什麼車。A來到列城之後還沒有機會觀光一下，他想去Stok村參觀一間古老寺廟，Stok離列城不遠，可是公車只到緊鄰列城的藏人社區Choglamsar，我們就先到那邊再想辦法。

Choglamsar是拉達克受災最嚴重的地方，幾乎整個社區都被土石流摧毀，家家戶戶清出來的泥巴堆得比房子還高，道路嚴重受損，偏偏所有列城出來的公車都要經過此處。

我們在漫天塵土中下車，載運沙石的卡車大排長龍，我們在車陣中迅速通過鐵橋，到通往Stok的道路起點，邊走邊攔便車。平常這條路上應該會有許多遊客的包車，不過這種非常時期幾乎沒有車子上來。

很幸運的攔到一台載著老和尚的箱型車，不過只到Stok小學，離gompa還很遠。我們下車慢慢走，不久又一台吉普車經過，駕駛居然是個白皮膚的女士，她長住在Stok村中，從事某種研究或社福工作？

Stok Gompa內有個博物館，收藏許多藏傳佛教的藝術精品，值得細細品味。Gompa外設有餐廳，設施頗為雅致，這種水準在拉達克算是很高級的。我們到的時候只有賣冰淇淋，對面雖有廚房，但顯然並未開火。

我們到村中覓食，找到一間簡陋的餐廳，只是一間民宅前面空地上搭個天幕，擺上一張桌子，兩張椅子就成了，還真簡便。沒有菜單，主人也不太能說英語，事實上也沒什麼菜色可選，只有印度泡麵—maggie和ladakhi bread，泡麵很辣，麵包很好吃。

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回列城也順利攔到便車，晚上去lamayuru餐廳吃印度菜，今天餓極了，A胃口大開，不但吃光一大盤飯，還外加一片nan，這個nan很大，份量跟一盤飯差不多。沒想到才步出餐廳門口，A忽然很不舒服，在路旁吐了。

A不大能吃辣，中午的maggie他特地交代廚房只放一半調味粉，卻還是太辣，因為廚娘慷慨的多放了許多青辣椒，這是當地的吃法，我覺得還不錯，不過對A來說是太過於刺激了。晚餐的dal也很辣，事實上印度菜都是辣的，藏人更是酷愛食辣的民族，他們嗜辣的程度通常令遊客難以接受。

每次A想點一些明知道會很辣的食物，我都要提醒他後果，但每次他還是心存幻想，以為只要要求廚師特製不辣的版本就可以，但印度菜的調味就是靠諸多辛香料，完全不辣就不是印度菜，廚師也做不出來，所以最後出來的菜還是辣的。A完全沒有從經驗得到教訓，以為終究會遇上一位聽得懂他的意思而且跟他一樣痛恨辣椒的廚師，能夠端出不辣而美味的印度菜，可惜總是事與願違。所以通常的結局就是如果我點的菜剛好不辣就跟他交換菜色，反正我腸胃功能極好，什麼都能吃。