記者蘇湘雲／台北報導

秋冬轉寒之際，平價咖啡低價折扣紛紛出籠送暖意，日式甜甜圈專賣店也採取咖啡豆升級滿足口感、採用成本更高的低溫殺菌鮮乳添香氣做法，特定系列內用免費續杯，爭搶回客與全新來客人氣。

Mister Donut針對冬天受歡迎的咖啡、奶茶等飲品進行全面口感升級，MISDO珈琲改採更高等級的100%阿拉比卡豆，並導入成本至少高出一成以上的統一瑞穗極制低溫殺菌鮮奶，成本上揚不加價，更持續提供MISDO系列珈琲內用免費續杯的超值服務。

Mister Donut預計這波飲品全面升級將提昇飲料類別成長3成，順勢帶動熱飲銷售旺季的到來，讓更多消費者體驗甜甜圈與飲品之間的完美組合。

台灣咖啡族的消費習慣並不以價格為主要考量，回客偏愛的咖啡風味才是決定性的因素，因此Mister Donut以一年的評估、開發與測試，自10月份起，先從MISDO珈琲著手，改用來自巴西、哥倫比亞、及曼特寧三大世界聞名產區內的頂級100% 阿拉比卡豆後，市場反應不錯，隨即帶動銷售杯數超過高達7成之多。

Mister Donut即日起再調整採用瑞穗極制低溫殺菌鮮乳，口感接近初乳，不會搶走咖啡及茶飲品原本的香氣，Mister Donut期望這一波可提高飲料類別成長3成，並帶入全新來客，門市整體業績則估計將成長1成。

統一多拿滋副總經理洪堯欣11日說，2010年以來則在店質改善帶動下，營收已有年增2成並獲利的表現，年底品牌總店數將達45家，年增6家，2011年將預計新開8家門市，年營收目標為成長1成。