2011-04-28 10:43:41黑熊蕙君

孔雀餅乾

 



我喜歡玩玩小創意,對我來說這是生活中的小遊戲。希望這些突發奇想可以帶給孩子不同的感官,讓孩子在感動之餘也能在生活中嘗試不同的改變。

 

今天早餐吃什麼呢?女兒一起床就跑來問我這個問題。

蛋餅呀!而且要用媽媽種的青蔥做喔!我神氣的說,以為她會興奮得吵著要幫我摘蔥。

ㄚˊ……女兒聲音拖得長長的,聽起來很失望。

我不解的問明原因,才知道她一直在等待吃廚櫃裡的「孔雀餅乾」。

 

說起這餅乾,就喚起女兒傷心的記憶。

她噘著嘴說,上一次到外婆家玩,阿姨打開一包孔雀餅乾給她和哥哥吃,才吃不到幾片,盒子裡竟然就空無一物,她轉頭一看,只見哥哥嘴巴撐得鼓鼓的,嘴邊還沾了許多餅乾屑,一副心滿意足的模樣。

「哥哥一個人就把整包吃光了。」儘管事隔許久,只要一想到這件事女兒仍說得很激動,內心的不滿顯然無法釋懷。

 

或許是因為小時候吃太多孔雀餅乾,長大後一直到為人母,我都不曾添購這款餅乾。

是心電感應嗎?上星期到超市購物時竟然特例的買了一包,猶記得買回家時女兒興奮的表情,當時心裡還很納悶,現在終於了解她為何那麼開心。

望著桌上已退冰的蛋餅皮,我猶豫著是否要完成女兒的心願,將早餐改成孔雀餅乾,正在廚房清洗水壺的兒子看了看我說:「只要把蛋餅皮放回冰箱就好啦!」

就這麼簡單?我身體僵硬的將蛋餅皮放回冰箱,腦子裡還在想兒子所說的話,這麼簡單的道裡怎麼還要他來告訴我。

 

其實令我猶豫的是孔雀餅乾的營養價值,我希望早餐能讓孩子攝取足夠的營養,才有精神面對學校的課業與活動。

既然決定吃孔雀餅乾,那就得添加些其他的營養元素。

首先來點餐前水果,今天的主角是木瓜,切塊放在盤中央,顏色似乎略顯單調,營養似乎略有不足,於是拿出葡萄乾,繞著木瓜圍成圈,色彩跳脫,讓人眼睛為之一亮,還能補充鐵質。

再拿出冰箱裡的豆漿加入大燕麥片煮軟,煮好的麥片豆漿可以一邊吃餅乾一邊喝,還可以一邊吃餅乾一邊玩,怎麼玩?就像廣告裡的OREO餅乾,吃的時候沾沾豆漿或將餅乾浸泡在豆漿裡,吃起來味道更香甜、口感更濃郁。

 

有了這些食材的輔助,這一餐的營養應該已經足夠。

端出水果盤的時候兒子大叫一聲,驚喜的稱讚顏色很漂亮,圖形也很特別。

我喜歡玩玩小創意,對我來說這是生活中的小遊戲。

希望這些突發奇想可以帶給孩子不同的感官,讓孩子在感動之餘也能在生活中嘗試不同的改變。

 

 



 

 



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