2008-06-06 22:17:10gypsyho
沾記泰國美食
最近喆思食欲不振，天天看到每日常吃的食物就膩，不想吃，但不吃又胃疼。後經人推薦認為在潮濕悶熱的天氣還是吃泰國菜比較好，酸酸辣辣感覺不油膩。
泰式醃生蝦
典型的一道泰國菜，新鮮的生蝦經去頭，挑腸的處理工序後，再切半邊，上菜時佐著泰式辣醬，吃起來酸酸的，蝦肉鮮甜，是個很美味的開胃菜。如果實在受不了，可以吃點伴碟的椰菜絲解解辣。
木瓜沙拉
新鮮的木瓜絲（我估計應該是青木瓜），伴著泰椒粒和番茄絲，吃時用生菜片包著吃，吃的時候翠卡卡的。酸酸脆脆的木瓜絲是個夏日涼菜的好選擇。
新鮮的木瓜絲（我估計應該是青木瓜），伴著泰椒粒和番茄絲，吃時用生菜片包著吃，吃的時候翠卡卡的。酸酸脆脆的木瓜絲是個夏日涼菜的好選擇。
冬陰功湯
這裏的冬陰功湯有三個大小可供選擇，奶黃色的湯裏泛著辣油，湯料有鮮蝦，草菇，香茅，和番茄，酸中帶辣，由於放了不少鮮番茄，喝起來鮮味十足，而且店家實在有良心，沒有怎麼放味精，不像上次我在香港黃珍珍喝的那次，口渴得回來一邊坐船還一邊喝水。
這裏的冬陰功湯有三個大小可供選擇，奶黃色的湯裏泛著辣油，湯料有鮮蝦，草菇，香茅，和番茄，酸中帶辣，由於放了不少鮮番茄，喝起來鮮味十足，而且店家實在有良心，沒有怎麼放味精，不像上次我在香港黃珍珍喝的那次，口渴得回來一邊坐船還一邊喝水。
芒果魚
最後一道重頭戲，用木瓜絲鋪在炸過的鮮魚上，底下的汁用白醋伴著，酸酸甜甜的，挺提食欲。炸過的魚連魚骨頭都是脆脆的，不怕卡到刺。
全程都是酸辣為主，200多塊錢吃得飽但不膩，下次可以試試海南雞飯
。
最後一道重頭戲，用木瓜絲鋪在炸過的鮮魚上，底下的汁用白醋伴著，酸酸甜甜的，挺提食欲。炸過的魚連魚骨頭都是脆脆的，不怕卡到刺。
全程都是酸辣為主，200多塊錢吃得飽但不膩，下次可以試試海南雞飯
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