2007-04-27 18:16:02gypsyho
隆重推界-清真牛肉館
喆思來過香港多次,其實對九龍城的認識很少,除了啟得機場稍有印象之外,其他實在很少接觸。這次有思華大俠帶著懵懂無知的我到名店清真牛肉館一飽口福,實在我前世修來得福氣是也。
牛肉餅
牛肉餅是本店的招牌幾乎每桌都有的菜色,這裏牛肉都遵從伊斯蘭教的教義,在宰殺牲畜的之前執行念可蘭經的儀式,且全店都不用豬油做菜,實在是令我們這些饞嘴的食客們安心。餅子皮用面種發好的面做面皮,用熱油煎得兩面略帶焦脆,皮酥帶嚼勁,且餅內滾燙的牛肉汁隨時會隨咬開的那一霎間飛入你的口腔內。為免燙傷,最好就是能用吃小籠包的方式先用筷子打開一個口子,倒出餅子裏面的肉汁然後再咬餅子就適合不過了。牛肉餡不會絞得太碎,吃起來混著油香和肉汁,哇,好滿足,實在是人間極品之一喲。
咖喱牛腩
照道理咖喱不是這裏的強項,但是當咖喱遇上牛腩之後,形式就逆轉了。是不是回民對處理牛肉都很有一手呀?船型的碟子滿滿地都是牛腩,分量真是很老實且不會太多油。哇,這裏的牛腩又松又軟,塊頭又不太大,口感特別好;用蔥油餅蘸上牛腩汁再吃,我們兩個饞貓簡直連汁都不放過。如果胃部還有空位,可以再吃個白飯。
照道理咖喱不是這裏的強項,但是當咖喱遇上牛腩之後,形式就逆轉了。是不是回民對處理牛肉都很有一手呀?船型的碟子滿滿地都是牛腩,分量真是很老實且不會太多油。哇,這裏的牛腩又松又軟,塊頭又不太大,口感特別好;用蔥油餅蘸上牛腩汁再吃,我們兩個饞貓簡直連汁都不放過。如果胃部還有空位,可以再吃個白飯。
羊肉春捲
在我倆七分飽的時候加了一個春捲,可是當春捲上來的時候我已經九分飽了。論買相實在不怎麼樣,羊肉餡也不太多,都是一些蔬菜而已。點上急汁,感覺還可以。不過實在是和其他出品差太多,所以食欲沒那麼強。
在我倆七分飽的時候加了一個春捲,可是當春捲上來的時候我已經九分飽了。論買相實在不怎麼樣,羊肉餡也不太多,都是一些蔬菜而已。點上急汁,感覺還可以。不過實在是和其他出品差太多,所以食欲沒那麼強。
店內乾淨整潔,貫徹回教徒愛乾淨的好習慣,即使是家小店但是還是坐得很舒服。兩人抱著肚子走才99元,在香港真的不貴。但是由於吃得太高興了,竟然忘記了買本次來港的一大目標-豪華餅店的清蛋糕和蛋撻,唉~~只因開心得太忘我。當我們登上小巴往旺角去時,只看見豪華餅店四個大字與我們餞行漸遠。
Laura
2007-04-30 13:47:27
九龍城龍崗道1號 2382-2822
潮州合成甜品 九龍城龍崗道9號地下 2007-05-01 14:38:48
這家清真牛肉館在哪啊
有地址嗎
感覺牛肉餅和咖喱牛腩很不錯耶
下次有機會去試試^^
版主回應
地址在: 然後還可以去旁邊的吃糖水九龍城龍崗道1號 2382-2822
潮州合成甜品 九龍城龍崗道9號地下 2007-05-01 14:38:48
請問你有去過上海嗎
那裡有沒有好吃的可以介紹呢