2007-04-27 18:16:02gypsyho
隆重推界-清真牛肉館
喆思來過香港多次，其實對九龍城的認識很少，除了啟得機場稍有印象之外，其他實在很少接觸。這次有思華大俠帶著懵懂無知的我到名店清真牛肉館一飽口福，實在我前世修來得福氣是也。
牛肉餅
牛肉餅是本店的招牌幾乎每桌都有的菜色，這裏牛肉都遵從伊斯蘭教的教義，在宰殺牲畜的之前執行念可蘭經的儀式，且全店都不用豬油做菜，實在是令我們這些饞嘴的食客們安心。餅子皮用面種發好的面做面皮，用熱油煎得兩面略帶焦脆，皮酥帶嚼勁，且餅內滾燙的牛肉汁隨時會隨咬開的那一霎間飛入你的口腔內。為免燙傷，最好就是能用吃小籠包的方式先用筷子打開一個口子，倒出餅子裏面的肉汁然後再咬餅子就適合不過了。牛肉餡不會絞得太碎，吃起來混著油香和肉汁，哇，好滿足，實在是人間極品之一喲。
咖喱牛腩
照道理咖喱不是這裏的強項，但是當咖喱遇上牛腩之後，形式就逆轉了。是不是回民對處理牛肉都很有一手呀？船型的碟子滿滿地都是牛腩，分量真是很老實且不會太多油。哇，這裏的牛腩又松又軟，塊頭又不太大，口感特別好；用蔥油餅蘸上牛腩汁再吃，我們兩個饞貓簡直連汁都不放過。如果胃部還有空位，可以再吃個白飯。
照道理咖喱不是這裏的強項，但是當咖喱遇上牛腩之後，形式就逆轉了。是不是回民對處理牛肉都很有一手呀？船型的碟子滿滿地都是牛腩，分量真是很老實且不會太多油。哇，這裏的牛腩又松又軟，塊頭又不太大，口感特別好；用蔥油餅蘸上牛腩汁再吃，我們兩個饞貓簡直連汁都不放過。如果胃部還有空位，可以再吃個白飯。
羊肉春捲
在我倆七分飽的時候加了一個春捲，可是當春捲上來的時候我已經九分飽了。論買相實在不怎麼樣，羊肉餡也不太多，都是一些蔬菜而已。點上急汁，感覺還可以。不過實在是和其他出品差太多，所以食欲沒那麼強。
在我倆七分飽的時候加了一個春捲，可是當春捲上來的時候我已經九分飽了。論買相實在不怎麼樣，羊肉餡也不太多，都是一些蔬菜而已。點上急汁，感覺還可以。不過實在是和其他出品差太多，所以食欲沒那麼強。
店內乾淨整潔，貫徹回教徒愛乾淨的好習慣，即使是家小店但是還是坐得很舒服。兩人抱著肚子走才99元，在香港真的不貴。但是由於吃得太高興了，竟然忘記了買本次來港的一大目標－豪華餅店的清蛋糕和蛋撻，唉～～只因開心得太忘我。當我們登上小巴往旺角去時，只看見豪華餅店四個大字與我們餞行漸遠。
這家清真牛肉館在哪啊
有地址嗎
感覺牛肉餅和咖喱牛腩很不錯耶
下次有機會去試試^^
版主回應
地址在: 然後還可以去旁邊的吃糖水九龍城龍崗道1號 2382-2822
潮州合成甜品 九龍城龍崗道9號地下 2007-05-01 14:38:48
請問你有去過上海嗎
那裡有沒有好吃的可以介紹呢