1989 VCP La Grande Dame
12.5%.
焦糖、太妃糖、餅乾等香氣，很甜。
焦糖、氧化等氣味，成熟，酸度略偏高，但還算可口。

1993 Gosset
12%.
礦石、青蘋果香氣。
酸度佳，洋梨、礦石等氣味，成熟，氣泡不多，酒體有點偏瘦但相當可口。
 

1989 Ch. Laville Haut Brion
13%.
香氣很優雅，焦糖、葡萄柚、爆米花、烘烤、香蕉飴等香氣，而且越來越甜美。
口感濃郁，甜美可口，葡萄柚、橡膠、焦糖等味道。
 

1989 Bonneau du Matray Corton Charlemagne
13%.
葡萄柚、柑橘、烘烤、奶油等香氣，相當優雅。
葡萄柚、柑橘類味道為主，還相當年輕，酸度高，口感有點粗野，在杯中一個小時後略帶氧化氣味。
 

1989 Louis Latour Chevalier Montrachet Les Demoiselles
13.3%.
起初都是葡萄柚、橡膠香味，一小時之後有爆玉米花、焦糖、玉米等香氣。
堅果、礦石、橡膠、爆玉米花等氣味，很甜美，強勁，濃郁，重度酒體，餘韻很長，好喝。
 

1989 Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche
13.2%.
陸續出現砂糖、花香、白果、焦糖、薯條、爆米花等香氣，很甜美，成熟。
口感濃厚，玉米、砂糖、煙燻、爆米花等氣味，格局大，可口，餘韻長，在杯中大約持續兩個多小時之後出現衰退跡象，成熟健康的老酒。

1979 J. L. Chave Hermitage
12.5%.
起初有煙草、香菸、香料、中藥、茶味、舊木頭，半個小時後轉為泥土、茶葉/草席/榻榻米的香氣，並且之後就一直維持茶葉/草席的味道。
濃郁，起初是香料、煙草味道，後來有舊木桶、老茶等味道，酸度偏高，餘韻長，在杯中一個小時之後喝起來有一點酒精感，並且變得很單薄。
 

1989 Robert Groffier Bonnes Mares
13.5%.
紅色莓果、香料（薄荷）、豆子、紅燒/糖醋醬汁、蕃茄、小紅莓、醬菜等香氣。
酸度良好，比Chambertin Clos de Beze稠密和甜美一些，也比較圓潤柔美，紅色莓果、香料（薄荷）、茶味等，可口。

1989 Robert Groffier Chambertin Clos de Beze
13.5%.
香氣複雜多變，土壤、紅色水果、香料、豆子、中藥（膏藥）、甘草、青草，成熟，典雅。
酸度良好，但起初有點刺激感，豆子、土壤、紅色水果等氣味，結構佳，比Bonnes Mares緊緻和大器，也比較複雜、厚重。
 

1993 DRC Romanée-Saint-Vivant
13%.(13264/17006)
煙燻、紅色莓果、香料等氣味，優雅細緻，甜美。
煙燻、香料、紅色莓果，很年輕，tannic，單寧細緻，餘韻很長，但收結有點酒精感， 酒體很飽滿，優雅。

1989 Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberg TBA
6.5%.(AP#23)
香氣很甜美，柑橘、陳皮、蜂蜜等。
柑橘類味道為主，甜美濃郁，甜度高但很均衡，餘韻非常長，美味，溫度上升後有點甜膩。

2012.3.2.