1999 Aldo Conterno Barolo Bussia
14%.
甜美的果香與煙燻、玫瑰香氣，焦油、泥土等氣息。
酸度高，雖然已經開瓶兩天，但仍然有強勁的單寧和結實的酒體，細緻度還算不錯，相當可口且風味複雜多變。

2005 怡園主席精選（Grace Vineyard Chairman’s Reserve）
12%.#14155.
草葉、青草、煙燻、櫻桃等紅色水果、脂粉等，香氣優雅細緻，到後階段出現香料植物、中藥風味，香氣複雜多變，且以品種組成（60%CS，40%Merlot）來說，這些香氣組合是很特殊的類型。
酸味和細緻度都很棒，年輕，酒體仍然健壯，有櫻桃、果醬等風味，餘韻長，隨著醒酒時間拉長，也顯得越來越甜美，持續力出奇的好。不過我個人覺得喝起來像Grenache多於像Bordeaux品種。

1991 Emmanuel Rouget Echezeaux
11~14%.BH92.
非常清澈，非常漂亮的紅寶石色。
香氣從一開瓶就非常甜美，且極為細緻誘人，杉木、花香、棗子、蜜餞、小紅莓、煙燻、焦糖等風味，到3個小時左右才出現一絲成熟後的菇菌類香氣與隱約的毛皮風味，持續能力非常驚人。
口感甚至比香氣更棒，剛剛好的完美酸度和絕佳的細緻度，甜美，非常美味，杉木、花香、梅子等，骨架勻稱，中度至重度酒體，架構和均衡感都非常好，餘韻極長，這款酒真正令我對1991年份改觀，喝了四個小時左右，始終都非常細緻可口，雖然現在喝已經極為好喝，但持續力和結構之佳，顯示應該還有相當長的時間可供陳年發展。

2003 Emmanuel Rouget Echezeaux
14.5%.BH88.
香氣非常濃郁又非常甜美集中，一開始就有蜜餞、花香、葡萄乾等風味，起初帶有較明顯的酒精感，醒酒之後較佳，隨後有紅色莓果、仙楂、胡椒、烘烤、土壤、焦糖、草莓果醬、紅茶等香氣陸續展現，香氣真的非常的豐富華麗。
重度酒體，很難想像Rouget也能有這麼濃郁的面貌，脂粉、蜜餞、果醬等風味為主，總之就是非常濃密集中甜美的果味，單寧很明顯，但很細緻，尾韻長，口感上太過甜美算不算缺點固然是見仁見智的問題，但感覺上有點明顯的酒精感才是最大的問題所在，醒酒1個半小時之後才顯得比較優雅和均衡，持續力極佳，雖然濃郁甜美到甚至有點不像是Burgundy，但細緻度還是很不錯。

2001 Chateau d’Ampuis Cote Rotie
13%.
黑色漿果、脂粉、果醬、草莓等果香為主，醒酒之後出現隱約的胡椒、皮毛味道。
酸度佳，強勁而細緻的單寧，很甜美的黑色水果風味，餘韻長。可口。


2005 Domaine Huet Vouvray Mœlleux "Le Clos du Bourg" 1ère Trie
12.5.
蜂蜜、柑橘、礦石等香氣，甜美，細緻。
甜度很高，柑橘、蜂蜜等風味，細緻可口，帶有一點菇菌類風味，但風格上似乎有點土氣（純粹指高雅的反義）。

2006 Meyer-Nakel Spatburgunder
有土壤、草葉、玫瑰花香、皂香、醬油（沼氣）、梅子等風味。
單寧細緻，很可口，甜美，中度至重度酒體，酸度良好，表現相當出色，恐怕是我喝過最好喝的德國Pinot Noir。

2009.12.29.