1983 Hugel Gewurztraminer Vdg. Tardive Selectionne par Jean Hugel SGN
14%.色澤呈很明亮的金黃色。
以糖漬鳳梨與蜂蜜味道為主軸，尚有酸梅與花香，聞起來有酒精感，晃杯後轉化出荔枝味道。
香氣與口感都頗油潤，有酒精感，清澈的蜂蜜味道，甜度沒有想像中高，雖油潤但酒體並不顯得肥厚，亦不似其他產區高級甜酒般濃稠，中度至重度酒體，餘韻長，均衡感不錯。酸度不明顯，還帶一點鹹味的感覺，但仍足以平衡掉甜膩感。餘韻有荔枝味。香氣上顯示有使用舊木桶的跡象。
整體而言還不錯，但並不如想像中的美好，第一次喝老的Gewurztraminer甜酒，難得的經驗。

2006.3.30.
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2004 Two Hands Brave Face Shiraz (screw cap)
果香濃郁強勁，口感上強勁、濃郁，果味與桶味都頗強，甜美之外尚有良好的酸度，作得相當出色的澳洲酒，價位廉宜，個人認為遠勝絕大多數澳洲大型酒廠的產品。

2002 Chateau La Lagune
典雅均衡，酸度與單寧整合得還不是很好，但喝得出潛力，有這家酒莊一貫的水準。

2002 ECHEZEAUX - GROS FRERE & SOEUR
一開瓶就香氣撲鼻，動物毛皮、濕地，紅色漿果味道。
口感上酸度頗高，中度酒體，還太年輕，但已經不錯喝。

2004 Weingut Hermann Dönhoff Riesling Spatlese Norheimer Kirschheck 
酒色非常淡。
柑橘、柚子、汽油香氣。
口感頗生嫩，crisp，fresh，幾乎感覺不到甜度。應該有很好的潛力。

2006.3.31.