關於早餐的觀念,台灣滿街都是美x美,永x豆漿...,很多自稱營養師都說:早餐要吃營養一點喔!有些還說:一天當中最重要的一餐…諸如此類大家都聽很多了,但是要問你的身體一個問題,這樣吃~漢堡,蛋餅,飯糰,培根,營養穀片,麵包,包子…高熱量食品加上紅茶, 奶茶,牛奶,豆漿,咖啡,…,吃完後,你感覺精力充沛嗎?一天都很舒服嗎?所謂營養究竟如何定義呢?
曾經我這樣吃過,每隔幾天1蛋餅,吃下來膽固醇竟破200!且平常不吃大魚大肉!
有回看到日本腸胃科權威醫生發表說早餐儘量不吃固體,只喝水或輕食蔬果,嚇了一跳,這樣做對嗎?後來,又看到一篇報導,英文字breakfast,break打破,fast斷食,這’兩個字就是打破斷食,前一天晚餐最好8:00之前用畢,直到午餐進入腸胃道,這都算斷食,腸道才能休息!如此讓我的觀念改變….只吃流質食物和水果.
這2天聽了老師分享艾育吠沱的觀念後,發現這是印證的!!老師說:早上只吃水果1-2樣,喝溫、暖性的香草茶,就夠了,要知道果樹要種植多久才會長出一個水果呢?能量有多高呢?難道會比豬肉,雞肉,蛋..等的能量低嗎?只要你在食用它時淨化它(用淨水泡1小時以上或唱頌),每一口都咀嚼36次以上,坐下來以愉悅的心情吃它，能量應該夠了!當然,我們的另一個早餐就是呼吸法,氣足了當然充滿能量.
這是一個好的觀念,不妨試試!改變飲食習慣後,腦袋清醒多了!JGD!