2008-09-04 22:26:30ㄊˊ
北京}美食大匯集(下)路邊小吃篇
爆肚(唸賭)張，列為國家老字號商店，位於後海酒吧街附近，外觀和內不同樣破舊，相當具歷史感。
在北京到處都可看見這一道菜，當地人管它叫”爆賭(肚)”，看這名子還真像是吃到肚子爆炸似的，其實就是川燙羊肚或牛肚，沾著麻醬吃，醬料是很香，吃起來脆脆QQ的，但是內臟味道我實在是受不了，嚐個味道也就放棄了，別桌的客人吃的倒是很盡興。左邊的是炒疙瘩，它的麵疙瘩切的跟花生差不多大，有嚼勁，好吃。另外還有一道黃芥末白菜，好嗆吃不了幾口也投降了。
王府井小吃街，慕名而來卻有點失望，現在小吃街已經淪為觀光客的景點，相同的食物比外面價格貴了一倍，也不太好吃，純粹滿足好奇心而已。除了吃之外，還是有一些稀奇古怪的東西可以見識見識。
不起眼的烤肉攤，除了賣一般的肉串，仔細看，竟然有賣蠍子串、蟬蛹串、海馬串，我只知道能入中藥，還沒見過拿來當串燒吃的。
更怪的還有海星，不是硬梆梆嗎?不過一路走下來，看的人多吃的人少，大家應該都不敢嘗試吧。
牛肉泡饃，新疆常見食物，把密度極高的大餅剝塊放進牛肉湯裡，滿有嚼勁，這邊疆食物進了京城，豪放的氣味就是少了點，改天去新疆再點一晚來吃吃。
金絲捲餅，有點像是烤過的潤餅捲，皮脆心軟，算是小吃街裡不錯的食物。
茶湯，老北京小吃之一，有點像客家擂茶，可依喜好加入杏仁粉、麵茶、菱角粉、蓮藕粉，這間看起來相當破舊的老店，門口掛著幾張報章雜誌的相關報導，打著老北京口味的招牌，我點了杯蓮藕茶，吃起來..稠稠的像是太白粉的感覺，跟想像中有差距，不太習慣。
傳統市場中的窩窩頭，一開籠就聞到香噴噴的玉米味，看上去有好幾種口味可供挑選，一個個露出尖尖頭，還頗像某種器官。我上前拍照時，店家問我要幹啥來的?聽到我沒見過彩色窩窩頭，露出不可置信的表情，活像見到外星人。可惜當時已經吃飽，吃不下了。
陶罐酸奶，大陸的酸奶(優酪乳)是我最稱道的食物之一，每種喝起來都向林鳳X牌的一樣香濃，不會太酸，這種裝在陶瓶裡的酸奶，既環保又新鮮，非常好喝，缺點大概是不夠衛生，多付個兩塊就能把瓶子給帶走，不然就得喝完了還瓶子。我記得好像是2塊一瓶。
海星能吃嘛.........
我想吃海星
阿僅大喝毒奶真是太酷了！