2005-09-26 18:18:29Grace

古華飯店明皇樓

一直覺得中壢地區沒有好吃的飲茶,不論是老牌的中信飯店還是福臨門,都很難滿足挑剔的嘴。這兩年終於找到了一家在我評價水準之上的好飲茶--就是古華飯店二樓明皇樓。

明皇樓的位子不多,而且很安靜,沒有一般茶樓的擁擠吵雜,是細細品嚐食物的好地方,而且消費水準較台北略低。

第一次一家三口去吃,就愛上港式小點心的精緻,不論是蝦餃、腸粉、燒賣、芝麻球或是蘿蔔糕。而醉雞更是有酒香而無酒味,軟嫰好入口,小少爺每回必點。

想吃它的京式片皮鴨,可一直苦無機會,找了小姑姑和姑丈,四大一小痛快地來個烤鴨三吃,欣賞桌邊服務,看著廚師俐落地片下鴨皮,二位服務人員協助包好,放到桌上,滿足了嘴,也撐飽了肚子。可惜另外二吃雖亦精細,但與我們在傳統北平館吃的不同,有一點兒認知失調,略掩其評價。

一回時值秋日,一家三口點了時令的避風塘炒蟹(斯里蘭卡蟹),小少爺在爸爸的協助之下,吃了二支大鉗子,直說讚。而我和爸爸則訝異於明明是炸物,盤底竟不見油膩。

我們家二位爺一直遊說愛吃飲茶的外公外婆,拜託他們那天移駕到中壢嚐嚐,正如Yoyo說的:不吃太可惜了!

古華飯店:桃園縣中壢市民權路398號
訂位電話:03-281-1818轉2201/2202
營業時間:午餐 - 11:30 ~14:30  晚餐 - 17:30 ~21:30
(圖片取自古華飯店網站,每次去只忙著吃,老忘了拍照)

Grace 2007-07-27 09:05:30

明皇樓前一陣子換了主廚,菜色也從粵菜走向〔台式江浙〕,雖然標榜是國宴主廚,但一碟我們認為最基本的小菜-烤麩都無法滿足貪吃的一家三口,從此沒再去過了。