＊ 料理

【食神】這部電影裡曾出現的經典對白：「只要有心，人人都可以是食神」。
【天下第一味】這部鄉土劇裡說過：「所有的料理都要加入情感才會有最美妙的滋味」。
【黃魚聽雷】張曼娟說：「當我們舉起筷子，就該忘記一切憂傷和煩惱，向美味致敬，向生命致敬」。


食神的稱呼太過沉重，最美妙的滋味總在追尋，生命中要致敬的太多，關於料理我總在學習，然而驅使的動力無非是愛，因為愛,所以想將收集到的美味迫不及待的貢上，只為那滿足的笑容，很淺的笑容中卻有很深沉的意涵，只要那麼一個簡單的表情，纏繞的油煙，轉眼，是醉人的香氣。

仔細的刀法切出最細緻的香料，油黃的噗滋聲是愛沸騰的開始，咻咻的抽氣聲抽走了最濃烈的氣味，將愛的素材緩緩的滑入最燙人的情感中，廚房裡我的圍裙輕輕搖擺，髮絲也不在芬芳，然而心中浮現的是最愛的臉，縱使萬般狼狽，卻也甘之如飴，「洗手作羹湯」你曾說過是最美的畫面。

研究著食譜中每一道你可能會喜歡的菜色，準備著食材在廚房飛舞，在烹飪過程中用著最美的心情為你料理，其實只為了，當那被賦予情感的食物，它的香味從舌尖流竄到你心口時,是滿滿的幸福滋味。

張曼娟－
我其實明白，我一向明白，所有的美味和遇合，都將消逝。
但是，黃魚聽雷，深深入海。
海面上的陽光與雲影，鳥飛和魚躍，
都將是永恆的瑰麗記憶。