台中一心市場當歸鴨
這是一家約五坪大小的一層樓店面,內用約有六張桌子左右,空間不大,營業時間從晚上九點半開始,到凌晨的三點左右,無論是內用還是外帶,常把小店擠得水洩不通。
其中招牌主打,就是無人不點的當歸鴨肉湯,還可依個人喜好加麵線、冬粉、米粉或是麵,價格也非常平民化,當歸鴨肉湯45元、加麵的60元;另外,米血湯也是人氣商品,湯頭不變,只是將鴨肉換成米血,是既便宜又可喝到當歸湯的一品(30元)。
黑 褐色的湯冒著陣陣白煙,取一匙送入口中,帶著涼意的夜晚,尤其是冬天,真是大滿足。這個招牌當歸鴨湯的特色是湯頭帶著蛤仔的甜美、鴨肉的鮮味,搭配淺淺的 當歸香味,全都濃縮在一起,連不愛中藥的人都很容易入口。鴨肉的部份,口感多汁不柴,一碗45元的當歸鴨肉湯中,約略有五~七塊鴨肉,是很難得能遇到便宜 又好吃的店家。米血湯也是加入整整一大塊米血切塊,份量十足,愛喝湯的人可以點這個,米血撈起來沾薑絲醬油膏,當小菜吃。
滷菜也有許多選擇,軟而不爛的海帶、Q軟的豆乾、豆皮、有口感的鴨舌頭、鴨心、鴨肝…等,也都滷得金黃入色,令人垂涎三尺。滷味的價格也不貴,海帶、鴨肝一個五元、豆乾或豆皮二個十五元、鴨舌頭一個五元…等。像我們兩個人切了這樣滿滿一盤,總共是四十元大洋。
今天的宵夜,二個人共點了當歸鴨肉湯、米血湯和一盤小菜,總共是一百一十元,平均每人五十五元,算非常物美價廉。這家店的滷菜口味比較淡,個人還是推薦招牌的當歸鴨肉湯為主。
但
因店內的空間有限,為了喝一口常歸鴨湯而跟其他客人併桌用餐,是常有的事;且點菜不填菜單,完全憑店家記憶出餐,若遇上顛峰時段,不論內用外帶皆需等上個
半小時四十分鐘,有時眼巴巴看到後來的人一直重覆去點餐而先上餐,就會覺得不吵不鬧守規矩的顧客反而要多等待,不是很公平;若內用時有人在身後等待,也會
感到稍許壓力,不適合作為聚會的地點。
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很不錯的分享~!