(台中中友百貨新春特展「富粿佑安康」參加人物合影)




(黃鳳鳥先生現場實作糕粿吊飾)



(鄭永斌先生作品之一)

文◎黃鳳鳥  圖◎吉士博

    古哥古佳峻跟我提及台中中友百貨這個「富粿佑安康」特展，商量要借粿印出展，1月19日百貨的企劃柔柔姑娘開始與我有第一步的接洽，也感恩自我在粿模這區塊的努力，有某些的知名度了，所以中友百貨邀請參展，我心中明白在中部地區一定會找上鄭永斌師傅，預料中的事，也感恩這場盛會促成我、阿古、鄭永邊師傅的會面。

約好了時間與中友柔柔姑娘、主管拜訪我的收藏，事先有溝通過，要些主題讓我做事先的整理，比如龜紋、祭神祈福、歷史故事，數量約25把，這對我來說輕鬆簡單。「龜紋」主題，我備好了超級大模，本想讓我的「大媽」出巡中部，結果柔柔姑娘看上「原始媽」與「三媽」(註一)，我的大媽今年依然鎮殿留守家中，大媽曾出巡過嘉義文化局、台北故事館，三媽這次是第一次出巡；「祭神祈福」亮出刻工精細的超大牽仔模，還有一把極品八仙多孔糕模；「歷史故事」實際上在這區域中不多，或許我沒收藏到，我備好狀元遊街餅印，還有二把有日文的粿模，一把是天主教的囍餅模。

他們一個下午的溝通與參觀，柔柔姑娘借走我的兩版書，這讓我在三天後接到柔柔的「點菜單」，針對我書中所記，依樣點菜，這我就頭痛了！近1200把要我短時內找出來實有難度，20多把讓我忙二個小時，一一找出來拍照記錄，雖然沒有參展費用，畢竟這是我的最愛，開心做，甘願受！我們約好時間要包裝與保險，這當是不容閃失，正如我常言道：這把你三萬要買走，相同的三萬我再也找不到相同的這一把了，況且我已放進感情。

2月13日週五，我搭台鐵前往台中，台中對我而言算是陌生的城市，感謝古哥在火車站與我會合，一起前往中友百貨，他事先來過，老馬識途，一下子就走進13層的展覽會場，這場合規劃佈置相當有味道，在寸土寸金的百貨商場中，非常可觀。我的展品集中展區左前方，我看到第一次出巡的三媽，摸摸三媽的頭意味著乖乖讓人欣賞很快就會回家，右邊是鄭永斌師傅的收藏，超多的極品大板有老氣夠味道，另一大面紅牆壁掛滿各式各樣的粿模，一見就知道這是鄭師傅的版本。

與柔柔姑娘會面後以了解整個流程，鄭師傅介紹粿模的收藏與雕刻技術，我是介紹收藏文化俚語與文創商品，另一位是150年老餅店的第三代老大姐(81歲了)現場將作出糕餅，流程這樣的安排有一個脈絡可循，雕刻、創新、實作，我等人也順勢的當成導覽人員介紹自己收藏。在確定流程定位之後，我與阿古參觀鄭師傅的收藏展示，鄭師傅是收藏高手，因為本身專長是雕刻，所以可以找些老模進行複刻，鄭師傅針對他收藏的老模具歷史也可以娓娓道來，一把粿模餅印來到目前收藏家手中是緣分也是福氣，這是運的安排有時有緣但沒份看看就好，人有生命歷程，粿模一樣是有的，人的宿命，粿印的宿命，當這兩個宿命的結合後，就是鄭永斌師傅也如阿古正如我，宿命的輪迴與結合這是緣分的安排，彼此之間互創價值觀，正如我所言「小鳥創造粿模傳奇、還是粿模傳奇造就小鳥」，「是鄭永斌師傅刻劃粿模、還是粿模成就鄭師傅」，「是阿古紀錄粿模文化史、還是粿模紀錄阿古生命歷史」，如我一把舊舊的粿模我仍珍惜他，有緣到我手中珍惜緣分，有機會還會帶他們出去給別人欣賞。

活動在主持人正式宣佈記者會開始，其實早到的記者已在做專訪，由鄭師傅做開端，他強調木雕粿模之美，現場攜帶半成品操刀刻製；而我呢？我早有安排引出「牛排板紅龜」，強調人與龜的開始，龜背揹負著多少人們的心願，再來是我的紅龜吉祥俚語，一如往昔我唸出來觀眾跟著說「有啊！」就可以炒熱氣氛，有備而來的我現場製作一隻美術土大紅龜，以即興問答送出幾條魚吊飾；再來是大姐，木訥古意不善人多場面，我不時往左邊幫大姐加語詞，大姐現場做一個糕仔的大喜餅，我依紋路協助介紹這是把老紋路「狀元遊街」，同時介紹大登科小登科如何運用在喜餅上的緣故。

我依事先的約定在記者會後段時間有「互動DIY」，我在人潮不多之下仍依我慣用模式進行互動，每一隻吊飾我都加以解說，有個小女生過來跟我說：「老師我也是澎湖人！」沒問題，送出禮物！遇到同鄉，聊得好開心，她竟又帶來全家人，台灣人在早期去澎湖當兵娶澎湖姑娘，她家就是一個很圓滿的例子，他鄉遇故鄉人總有好多話題可以聊聊的。

有些人經過教學位置，總是觀望居多，我認真的介紹與說明，認份的將我允諾做的更好更棒，有位姑娘在人不多情況下說：「老師我可以多做幾個嗎？」這沒有問題的，「小姐未婚吧！粉紅色適合你哦！」我的「硬幣哲學」適時拿出來做解釋，「五元表示『有緣』、五十元『有實緣』，九九年度同時有用，表示『長長九九、九九長長』」，這姑娘說道姻緣要「有實緣」但不要讓人等「久久」，這點讓我有學到！諸多活動中，我善與觀眾交談互動，我總有意外的收穫，又增加我不少的功力，事後鄭師傅笑說「鳥哥你也是很會臭屁，屁得很有道理」，這是我興趣造成如今這功力啊，一切都是用心所衍生出來的。

    我30多年粿模收藏生命、鄭師傅30多年的粿印刀下功力、古哥10多年的筆上龜模功夫，當這三者的結合，應該是粿模界的「豐功偉業」了吧！一切低調處理，興趣為先，持續這緣分宿命才是精髓，還有諸多的收藏家如黃俊賓、湖口老街的黃騰嶢等等，應該還有我所不知道的收藏家，機緣吧！興趣吧！繼續加油了！

(註一) 依據收藏中粿印大小而取最大者稱之「大媽」，如廟宇各次序神尊，惟獨「原始媽」是引起收藏興趣的第一把粿印，而定名之。

 (本文發表於《文創達人誌》第20期，2015年5月，頁155-158。)