二○○九年以來，我們從網路通信到參與展演活動，亦師亦友的交誼都因一種勇氣與執著讓彼此深信「民間力量」的美學。

這一年，我人在成功大學修讀陳益源教授的田野調查專題，四月多去了趟澎湖進行民俗與醫療調查，這是我第一次在澎湖的島群裡聽風垂釣，少了喧鬧人群的擁擠，卻多了認識土地的心境。這一年，我人在路竹的科技大學兼課，在高雄師範大學當個研究生，偶爾應些邀請教學紙漿糕餅文化創意活動，或者跑些感興趣的廟會進行觀察，也在這年得到博士候選人的資格，也在這一年認識了黃鳳鳥先生，鳥哥。

鳥哥個性隨和，與我往往帶著中文系的拘謹不同，與陌生客能交其心、識其志，能掌御呆冷場面，破其尷尬，化有意為無意，言語趣味，舉止有序，尤其談到糕餅與印模等關鍵，枯木生花的力量隨即湧現，帶著慈悲協助老弱，秉持取之有道、喜捨為懷，於是鳥哥的「助人」事蹟不絕。對我而言，二○一○年二月與鳥哥前進澎湖，邀我參加其姪子的婚宴，可同時赴上澎湖元宵的重點活動「萬龜祈福」，是多麼了不得的一次回憶。

以致，我與澎湖更為親暱，與鳥哥的傳奇更具關係。在該年寫了一篇小論文〈臺灣漢式「糕餅民藝」與「文創教學」：以高雄黃鳳鳥先生的收藏與教學為論〉希望從其收藏趣好、學習心得、教學經歷發現鳥哥的部份成果，呈現第一本專著《灣攏愛ㄟ粿模》與其實際生活的互觀，認為一種收藏癖好的極致將是一場無可救藥的無底洞病徵，藉著「說故事」的文化理解傳遞常民日誌的巧妙創意，親臨幾次鳥哥的教學場面，可以發現他展現收藏的意願大於說教的刻版，這在第一本著作中或許可以感受到收藏行徑對他生活的直接影響，「視同『粿模傳奇』是我這一生的精隨所在」這樣的壯語也只有他能道，可說十八般武藝盡收書中；當然，這不會是他的唯一秘笈，還看不到寶山藏物的真面貌，還瞧不見鳥哥教學現場的風采，在我文章中可說的也只是幾場活動的案例比較，執行的人是他，當然由他親自分享「藏」與「教」的真實感受更是為妙，我想這在二○一二年的新作中鐵定能撥雲見日，一窺百態。當然還得說清楚，「全貌」如要全見，就得多出版幾本、多些體力撰稿，對於創作等身的他來說，有說不完的粿模傳奇，有演不絕的傳奇粿模。

粿模，因此感覺到鳥哥的「粿魔」神奇力量。在後續的幾年，同鳥哥在嘉義與宜蘭展出，我多提供文字與教學，而鳥哥廣蒐異地之粿模總讓人愛不釋手，從當年六百餘至今日一千餘把，其量其質皆優，「粿魔」如魔人的收藏糕餅粿印模是種景仰的稱呼，而「尋龜人」是更了解鳥哥後對其的反思，「2010年元宵前，與背著台灣花布背包的他回到澎湖，回到他出生的廢棄軍醫院的草叢裡，回到他悲苦且自立的中學時期，追回不再擁有的青春，而僅存的懷舊是滿口的海島經，滿手的龜型糕餅，以及持之以恆的『效力在地文化』。元宵時，我們在大菜市裡、宮廟亭前、祭壇間逡巡注目的龜，與龜同在，歸向傳統的邊界，創造自己的『龜粿世界』。他，黃鳳鳥，又名鳥哥，收藏千餘把糕餅模具，創『粿模傳奇』，澎湖子弟，現居高雄，以尋找故鄉滋味為本，藉著收藏而不斷建構歸往故里的理念為要──『尋龜人』的故事」，故事不再是收藏樂趣與數字的更新，而是對故里的近鄉情怯，對舊時生活的懷思與苦痛，糕餅粿模子成為鳥哥的時光寶鑑，穿梭舊文化、老身世、故鄉情，在老老老老的舊物堆中找到珍惜二字，而這種珍惜是對物對誼的共構關係。

過去的我比較關注文字上的義理，然而文本不只是紙上談兵，而是學理與實際的互相關照，創作與創作者之間有否連貫的生命史能夠達到一致的關係？從黃鳳鳥身上看見收藏與教學並致的熱情，對於民間傳統文化的無私奉獻，帶給有緣人的歡笑與收穫滿滿，滿滿的記憶不由得溢出，翻開電子信箱滿是鳥哥的關切與慰問，滿是他對於生活的生動活力。職是之故，許多學問或許我們都只是「知道」，但如果能「做到」而達到自己的階段性期許，那就是一種對生活有憧憬的達人，黃鳳鳥是如此，而我們亦當如是隨行才是。

古佳峻

國立高雄師範大學國文系

二○一二年中秋翌日

書於臺北大直