當我們漫無邊際的討論「美食」，果菜堆中挑選無瑕翠綠的食材，或斤斤計較著幾刻美味、幾分甘甜，同時有一些人正憂愁著一餐的飽足何在？下一餐的咀嚼在哪？而雲林縣婦女保護會的「鈴蘭愛心早餐屋」努力解決社會中有待關注的一群人，一群家庭不那麼有足夠經濟條件的孩子與女人，一群也渴望背著書包上學去，一群也企求坐在餐桌前與孩子共進美好早餐的媽媽們，愛心早餐屋給了這麼一個愛心企劃── 用能力實踐，用愛心協助，用生活關懷。

施清仁是屏東認識的朋友，目前在雲林讀研究所，這個暑假參加青輔會活動至「鈴蘭」工作，以設計、視覺、行銷等面向提引早餐屋的圖文介面，並帶入網路媒體的推廣。起初我人還在高雄，幾次看到清仁對於早餐屋影像的建構，讓我帶著憧憬前往雲林的斗六，而鈴蘭愛心早餐屋也成為我一人雲遊之旅的重點行程。

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那日早晨微微的雨，適合好好地睡覺，因為營業時間是早上6點至中午12點之故，我並不能睡得太晚，約十點左右，從圓環的桂賓大旅社繞去不用十五分鐘，位子幾乎都有了人，剛好在邊角有個安靜的位置讓我放行李及吃個「帶有憧憬的早餐」。安靜的位置不見得真的安靜，身邊的幾個小朋友拿著色筆塗鴉，我開始懷疑，這是不單純的早餐店。

「我要一份蛋餅、焗厚片土司，燻雞，一杯冰美式咖啡！」

「我們的拿鐵做的不錯，要不要試試看！」

店內一位大姊主動推薦我喝拿鐵，順勢換了，也不那麼介意。幾位大姊擠在吧檯，煎炒與裝盛略有點忙亂，不失其序，我張望著牆上的文字，溫馨的意味濃厚，店內的客人群有鄰家、有情侶、有老師們的聚會，關於身邊塗鴉的小朋友們嘻哈著紙上的花花草草，「大家都是小畫家！這是小河嗎？」很有氣派的大姊站在孩子群之間，拉攏著他們，氣派的大姊不但關切著客人的點單，也需要顧及來店中等待家人的孩子，我不知不覺的笑了起來，一點點的寄託，大大的盡心盡力，週末的早晨，這裡擁有濃濃厚厚的溫情。




蛋餅與焗烤厚片，對於早餐店而言並不是困難的料理，鈴蘭愛心早餐屋將簡單的手續加了細心，擺盤上的乾淨，蛋捲在捲切的過程塊塊如一，餡料不零散；焗烤厚片上的食材適中，肉與蔬菜的搭配不膩口，還讓我不失落的是帶有潮軟的麵包體，咀嚼越是生津，不乾柴，不生硬，起司的半焦狀讓料與吐司合體，怎能讓人對每一口「失憶」！

過了一陣子，朋友清仁從對面的辦公室走來，他看我大啖，有些驚訝！「難得能來斗六，當然要好好的吃，好好的享受！」於是，我或切或插的細細感受，即便現場的工作人員有些手忙腳亂，上桌的早餐卻是如此晨之美！






2012年7月底的一次造訪，讓我持續回味，深深地對直率的大姊們的認真與付出感到歡喜，對每一道上桌的生活料理擁有吃飽喝足的大大喜悅。清仁也從青輔會的崗位退下，回到研究所的課業上，而我在老家花蓮回憶斗六的點點滴滴，不禁麵包香又回到鼻間，繼續咀嚼，繼續在文字裡紀念那一日不虛此行、帶著憧憬的早餐之約。

社團法人雲林縣婦女保護會



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