好久不見，金門，蛻變的讓人充滿期待，就像這次匆匆的過際早已嗅聞到都市的滋味，人的步伐略帶風雲，人的面容略帶慾念，城市的便捷不再只是溫飽與舒適，就像再過一陣子就將開幕的速食店MOS，早已入駐的85度咖啡連鎖及屈臣氏，直到有一天金門如同台灣一樣什麼都有了，什麼有都不那麼新鮮感了。

如果台北公館有酒吧一條街，那麼金門「後浦16藝文特區」的「酒吧一條街」就在「陳氏大宗祠」旁的新居落，陳氏宗親耗資1700萬整建老房舍，前年農曆新年的我看著磚樓內外堆滿丟棄的生活雜物，這年頭就已由金城鎮公所承包而招商轉租，如今酒吧、小吃、社福單位入駐成型，像「白獅子」的廣告單至廈門東渡碼頭都可拿到，可想這文化創意特區的行銷無所不在。而「紙，有唯一」團隊受「藝格」手創小舖「楊麗美」的邀請進入金門社區營造的課程當講師，「藝格」便是一間專賣文創產品、高梁鬆餅、高梁調酒、才藝課程的複合式二層樓空間，頗具規模。




一下飛機，即奔至藝格，被陽光下的情人雅座嚇了跳，原來一年的金門能夠有很多改變。藝格內採格子趣的部份模式，與三兩好友共同分工完成眼前的餐飲與裝置，窗上的萬聖節應景南瓜不織布吊飾是麗美的精心製作，也是社造另一堂課的主題，讓人真想在大熱天喝杯啤酒，坐在無喧鬧的特區內一點都沒壓力。




比較有壓力的是當天晚上7點在舊金城社區內，古地城隍廟旁的社區教室安排的DIY活動，這壓力是如何讓大夥兒「寓教於樂」，讓人能夠真的踏入教室做一份紙漿紅龜粿，如何用語言感動大家，畢竟大家的年鄰層較高，接受金門話的人多，而我的普通話算行，但台語夠破了，更何況金門話！



炫彩壽龜磁鐵，今年度新計畫，結合蒟蒻果凍壽龜的品味，空殼子與紙漿應用的延伸，賦予磁鐵的實用性，當然這也希望提供金門的社區有一種材質應用的想像，「我以為今天是做可以吃的粿」是參加的人發出的疑問，但是看到大家搶做紙漿壽龜的同時，也展現了大家對新奇事物的接受與好奇。



阿姨說大家都會做紅粿，但是他壓這壽龜磁鐵挺有意思。而我開心的是大家對於傳統的堅持，對於懷舊，存在金門的生活現狀中，無關風月的懷舊，而是實踐生活的存在。



人手一盤的紙漿糕點不知道帶給大家什麼回憶？ 有幾位學員曾參與先前的課，於是快速的協助我指導大家，幾乎都能完美的展現成果，外加都有雙會做粿的手，細心、用心、有心的大家完成了美好的一課。



話說白日夢還是會實現的，課程結束後，我們又到16藝文特區品味，到「藝格」點了杯伏特加調酒，而我要了高粱酒解解「鄉愁」，這幾年對於地方的思念很深，對台北的聲光，對花蓮的山風海雨，對台南的老味道，對金門的醇，對廈門的暢達，對福建的黏柔。感謝麗美的安排與招待，還吃了工作同仁的生日蛋糕，是85的，還讓我有機會在金門的街道裡遊蹤存影，朋友楊說：「有必要像個導遊一樣嗎？」我不知不覺就會想對人說明窗外的一厝一山的故事與我的美好回憶。

【藝格】

●〈金門藝文特區 老街展風情〉

紀錄2011年11月2日