圖一/木製架上的冰，與現做圓仔，怎叫人不垂涎？

有天，舞流雲說：「你的生活這麼規律，我怎麼會不知道？」那時的語境是在我向他炫燿要去看九點場的二輪電影，可以連看兩部，犒賞自己又能鬆懈繃緊的神經。那句話，長讓自己回想，就像今天的自己忽然「頓悟」著：「原來知道自己有病，是多麼幸福的事情。」過紅綠燈的67秒間我想到自己的幸福，想到一些人不知有病的病，而我卻時時惦記有病的病，於是我在已知的病中尋找解藥，或者從學習消弭痛苦的解脫，這根本的做法不就是種宋明時期的「悟」與「脫」的工夫。看似繞口令的幾段話，無非想要說的是：我一直在同樣的旅程中發生旅程該有的情節，但是在情節中我又置入旅程中微乎其微的旅程，在細又密的辯證中找到出入，所以我愛呂西安‧高德曼，我接受尹玲及何金蘭的鏡面自照，也尋求文本研究的意涵結構。

去中山大學後的回程，可能是深夜，我就會前往自強路附近吃點小東西；如果是傍晚，大可像鼠輩竄在老鹽埕的巷子中，躲開刊版很大的婆婆冰，避開簡餐店與新興市場的誘惑，走在半沒落的黑暗中，一條暗巷隨縱貫道路的分隔成了好幾段公有市場，五福路是個頭段，往愛河邊前進，逐漸沒有呼嘯的汽車能夠展威風，反倒是溜狗的青年吹著口哨傻傻地看著背花包包的外來客；在拜天公的阿公發現門口有人對著紅藍塑膠布拍個勁，在那人走後也被窺到走出仰頭的他，拼命用眼攝入；可能過分親切的年輕人能夠不用領取號碼牌而買到三郎麵包廠的小餐包25顆100元，可以在麵攤吃碗難以買到的簡單乾粿條，配上柴魚湯，可以點幾樣哈囉哈魯味配上新樂公有市場口的八寶冰，看著滾中水的粿粹置入糯米粉中搓揉成條，切成塊，又在滾水中欲動又止，或者可以買籠攤子的60元小籠包、克林姆與紅豆的萬丹，烤地瓜或水煮玉米，還在在廟埕吃排骨飯配豆花。

不離「吃」的記憶，尤其遊走在漆黑巷弄中的恐懼不輸台北華西街週邊的巷弄，只是這非風化問題，只怕刀光與口角，不測的恐懼也都因遊者的陌生逐漸生成。在我第無數次踏入四五段公有市場中後，機車在磨石子地板上躲過兩旁停滿機車的衖，坐在門口的午睡者也擋不住我這過客。

鹽埕，是我逐漸愛上的傳統口味，堀江我熟，至於新堀江，就讓年輕人熟吧！

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圖二/三郎的老闆娘很勤地賣給我一包，也很勤地賣給之後的人。

圖三/還是得忙，尤其黃昏後，燈火如日火

圖四/有一部分是這種「老人的嫁妝」店。

圖五/將麵條晾乾的工夫，就是自然風吹。

圖六/誰說不談政治就能離開政治，在市場的邊間，擁有世界的獨立宣言。