「你是學生嗎？怎麼竟往這些地方跑？」朋友曾聽了我幾些天的行程給予的質疑。「面對食衣住行，你是不是最在意食方面？」是的，我可以很隨意的吃，可以因為課業忙碌而坐寢忘食，亦可以隨著味蕾的享受尋覓所謂的佳餚。那種讓舌尖刺激的興奮之感，口腔融合著各種食材的鮮甜，嚥下後齒間仍能殘餘稍稍的記憶，腦門兒裡隱約盤算著下次再吃一次的心願，這卽是面對到幸福的飲食經驗，美食需要配合著天時、地利、人和，與誰吃？再怎樣的環境裡吃？你身處的國界在哪？白天或晚上？輕食或大食？不外乎是凝造享用情調的層層考量。

有時候，像到明星咖啡館這類富涵文化資本的空間中，純粹的想要宜古宜今，感受文學匯聚的微黃燈光下，曾埋首的白髮，振筆，或者寧靜的眺望，一杯怎樣的咖啡已不重要，俄羅斯還是古巴的咖啡豆誰酸澀誰苦甘？生命的加分在味覺接受刺激後而辨別喜惡，那才是重點；面對生命的情調而能在匆促的都會中尋找觀察與傾聽的美感，那才是主角；那麼對於飽足腸胃而能深信今昔優劣的感悟態度，這亦是絕妙之處。

用多少價錢評估多美好的飲食價值，這是徬徨無力的消極經驗，但是昂貴的飲食過程中所得到的身心享受也必然相對的擁有較多，這是必須肯定的。宛如想在這空間中自詡為明日之星的我們，談著「紙，有唯一」商品的未來形勢，想著五○年代以來的這地方是否也在泛黃的膠捲中，逐漸變形。如今俄羅斯人四散，我們不到30歲的傢伙試圖拉低咖啡館內的平均年齡，數位相機在餐點的四周環繞，影像保留瞬間的光澤，卻也忘了讓自己的身影，如陳若曦，永遠處在桌旁的相片裡。

店名：明星咖啡館
地址：100台北市武昌街一段5號2樓(1樓麵包店)
電話：23815589
用餐時間：2007年4月13日星期五
總評：喜歡青醬調味的鮮蝦捲，另又有似小漢堡內包裹著微辣的蕃茄丁，幾許生菜，甜菜根，另一盤是餅乾與小蛋糕，是吃巧不在吃飽，適合午後昏黃不明的時刻嘗試，尤其在窗口邊的座位，對立的城隍廟香火沖天，高樓已遮掩歷史，故事就讓新人類，接著說下去。(相關資料，不妨可上網翻查卽有)

圖文/古佳峻