【旅遊經 洪書瑱報導】

一年一度的「台灣烘焙美食展」即將在本月登場，今(2016)年美食展活動日期定於7月29日到7月31日，一連3天在台北花博公園爭艷館舉辦，今年的活動以台北甜心嘉年華及台北鳳梨酥文化節為主題，活動期間還會以這2大主題來舉行競賽，烘培美食展期間，每日前500名進場的民眾，還可免費獲得台北甜心或鳳梨酥。
 

台北市糕餅商業同業公會理事長高垂琮表示，鳳梨酥大賽已舉辦10年了，也成就了「臺北金磚」傳奇，而近幾年來，除了鳳梨酥外，牛軋糖已成為入境旅客必買商品，今(2016)年特別舉辦的「台北甜心」比賽，就是要讓牛軋糖翻轉出不同的風貌，舉行創意發想比賽，像馬卡龍牛軋糖、甜筒牛軋糖等，也讓大家看見臺灣烘焙產業的軟實力。




「ERSTE」台北甜心


業者「丹麥之屋」台北甜心


業者「法蘭司」台北甜心


業者「順成蛋糕」台北甜心
 

台北市政府觀光傳播局局長簡余晏表示，去年與公會合作「台北餅」概念，今(2016)年將舉辦「台北甜心」競賽，而台北烘焙業者，如法蘭司、順成蛋糕、丹麥之屋、ERSTE等，也配合日本全家開賣，且到7月底前提供「台北甜心」優惠好康大放送，讓台日同步聯手出擊。
 

為期3天的台灣烘焙美食展，備受消費者喜愛的DIY體驗課程，今年更擴大舉辦，邀請知名烘焙食品業者示範，並教學手作鳳梨酥、牛軋糖，讓民眾輕鬆體驗烘焙的樂趣，報名採限額參加！值得一提的是，在烘焙美食展特別打造一座超巨型台北甜心」主題館， 加上台北甜心與積木打造的童趣「迷你台北甜心館」。相關訊息請至活動官網：www.fonglisu.tw查詢。
 

圖片提供：台北市政府觀光傳播局