2022-02-10 17:00:36goodlife01
體育人餐飲創業賣咖啡 拉花分享驚奇
王鈺婷每天五點就起床,準備七點開店製造一杯杯咖啡與美麗的咖啡拉花。
從國中開始一路就讀籃球名校,曾是「小綠綠」北一女成員的王鈺婷,高中就曾設定賣咖啡的目標,夢想在去年底化為真實,鄰近高雄義享天地的咖啡專賣店成她重心,也成許多籃球人到高雄的新據點。
從懷生國中、北一女到北市大,王鈺婷一直是球隊主力後場,還曾是已解散的WSBL球隊艾柏斯女籃隊最年輕成員,但一六三公分的身高在球場發展有限,她四年前投入求學時期就有興趣的餐飲業,早午餐店咖啡拉花教學、紅豆餅店到早餐店都曾是工作地點。
去年成高雄媳婦,王鈺婷搬到港都後燃起創業想法,因緣際會認識三民家商籃球隊校友創立的咖啡專賣店,她去年十月開始學習,過往餐飲業的背景讓她相關事務都能快速上手,現在已經是能獨當一面的老闆。
店面平日早上七點就營業,王鈺婷早上五點就要起床,比球員時期的晨操更早,但她樂在其中,「運動員就是耐操,有喜歡就不會覺得累。」
她大學就曾在咖啡店打工,當時咖啡拉花教學學到的拉花現在派上用場,銅板價格卻有精緻拉花讓不少顧客驚喜,因此培養出不少回頭客,她笑說:「這是不同於打球的成就感。」
去年底剛落幕的HBL十二強賽就是在高雄舉行,王鈺婷除了託人送咖啡給昔日北一女教練,也有不少籃球圈朋友特別來捧場。
配合PLG新隊伍高雄鋼鐵人隊的成立,她的咖啡拉花教學團隊也打造一台行動餐車,未來也能在鳳山體育館外傳遞咖啡香。
來源:聯合新聞網
上一篇:咖啡拉花冠軍分享拉花技巧