2014-12-16 08:50:30Shalott

蘋婆



某天家中突然出現這奇怪的果實?



一問之下得知它叫ㄆㄧㄥˊㄆㄛˊ,到底什麼是ㄆㄧㄥˊㄆㄛˊ呢?

當時只知道它可以吃,完全沒有研究精神,甚至在煮好後,光是剝那好幾層的外皮

更是嫌它麻煩。





今天突然看見了它果實的外皮,原來這麼得讓人驚艷啊!!

於是上網Google了一下,ㄆㄧㄥˊㄆㄛˊ二字的中文是蘋婆,又名蘋蓬、鳳眼果...等




果實還沒打開是這個樣子,還滿像水蜜桃的...(圖網摘)





打開就看見裡面的果實了





放在花瓶上當花裝飾





汆燙過後就可以吃了

而這小小顆的果實,一共有五層皮(由左往右)

第一層是外皮

第二層,雖然和第一層的顏色很像,但還是有差異,第二層比較硬,得用指甲硬拔...

第三層還有薄薄的膜

第四層似乎就可以吃了,不過口感吃起來脆脆的

不喜歡的人可以剝到最後,第五層來吃





這黃色的種子就是最後可食用的部分

有點像栗子,但不像栗子帶有甜味

真要說是什麼味道的話...應該就是蘋婆特有的味道吧!(恕我實在不知如何形容味道)






中間剝開



在查的過程發現蘋婆還有分真的和假的?!

因為我沒看過花和葉子,所以也不知道我吃的到底是真的還是假的...(看了維基圖片感覺是真的)

只能說植物的世界果然也非常奧妙啊~(遠望)



真蘋婆小百科

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Cevilla(大姐姐) 2014-12-21 21:41:11

產量很少~以前同事有拿來辦公室給大家吃過~
口味很特別~有點像地瓜和栗子的綜合口味~

版主回應
地瓜?! 真的耶!
不過,總覺得吃了兩三次口感都不同。
有次感覺脆脆的,有次感覺粉粉的像地瓜。
2014-12-23 08:35:58
DB 2014-12-16 12:13:24

更正:是第二張。

版主回應
好的:) 2014-12-17 09:05:12
DB 2014-12-16 12:11:44

第一張照片,
很像一隻立體的蝴蝶。

版主回應
綻放、飛舞的果實:) 2014-12-17 09:02:59