2014-12-16 08:50:30Shalott
蘋婆
某天家中突然出現這奇怪的果實?
一問之下得知它叫ㄆㄧㄥˊㄆㄛˊ,到底什麼是ㄆㄧㄥˊㄆㄛˊ呢?
當時只知道它可以吃,完全沒有研究精神,甚至在煮好後,光是剝那好幾層的外皮
更是嫌它麻煩。
今天突然看見了它果實的外皮,原來這麼得讓人驚艷啊!!
於是上網Google了一下,ㄆㄧㄥˊㄆㄛˊ二字的中文是蘋婆,又名蘋蓬、鳳眼果...等
果實還沒打開是這個樣子,還滿像水蜜桃的...(圖網摘)
打開就看見裡面的果實了
放在花瓶上當花裝飾
汆燙過後就可以吃了
而這小小顆的果實,一共有五層皮(由左往右)
第一層是外皮
第二層,雖然和第一層的顏色很像,但還是有差異,第二層比較硬,得用指甲硬拔...
第三層還有薄薄的膜
第四層似乎就可以吃了,不過口感吃起來脆脆的
不喜歡的人可以剝到最後,第五層來吃
這黃色的種子就是最後可食用的部分
有點像栗子,但不像栗子帶有甜味
真要說是什麼味道的話...應該就是蘋婆特有的味道吧!(恕我實在不知如何形容味道)
中間剝開
在查的過程發現蘋婆還有分真的和假的?!
因為我沒看過花和葉子,所以也不知道我吃的到底是真的還是假的...(看了維基圖片感覺是真的)
只能說植物的世界果然也非常奧妙啊~(遠望)
真蘋婆小百科
假蘋婆小百科
產量很少~以前同事有拿來辦公室給大家吃過~
口味很特別~有點像地瓜和栗子的綜合口味~
不過,總覺得吃了兩三次口感都不同。
有次感覺脆脆的,有次感覺粉粉的像地瓜。 2014-12-23 08:35:58